Les figues sont des fruits à divers usages.
Cela peut être utilisé dans des préparations autant salées que sucrées.
Dans les confitures aussi, séchées, ce sera tellement bon et bénéfique !
Et c’est riche en antioxydants et en nutriments.
L’arbre est originaire des climats chauds.
Il ne supporte donc pas les températures en dessous de -10 °C.
L’avoir dans son jardin n’est pas seulement bon, mais beau aussi.
Avec son feuillage de 30 cm, la belle couleur du fruit et sa floraison resplendissante, votre terrain deviendra paradisiaque.
Nous allons apprendre tout à l’heure à le cultiver et vous verrez combien ce sera facile…
Sommaire
Comme on l’a déjà évoqué, les figues ont besoin d’un climat particulier pour pouvoir grandir et prospérer.
Sauf dans le sud-ouest ou les régions méridionales, la fructification ne peut avoir lieu que si la culture se fait en serre.
De quoi a besoin un figuier pour se développer, à votre avis?
-D’un sol drainant et assez chaud
-D’un entretien simple
-De chaleur et de soleil
-D’être abrité et protégé des crises de vents notamment en hiver
La plantation a généralement lieu en printemps avec une exposition plein sud.
Il lui faut du compost décomposé et des billes d’argile au fond du trou pour améliorer le drainage.
Alors, comment on fait pour planter et surtout entretenir notre figuier?
La réponse est dans les quelques lignes qui suivent:
-Plantation en pleine terre et contre un mur exposé au soleil
-Dans un pot, c’est possible, sur un balcon par exemple
-Pour le multiplier, on réalise des boutures en été avec les branches d’un autre figuier
-Climat doux et arrosage régulier et abondant quand les premiers fruits apparaissent
-Ramifiez tout en taillant juste après l’hiver et l’apparition des premiers bourgeons
-Faites gaffe aux maladies fongiques surtout, à la mosaïque, à la maladie du corail et à la pourriture grise !
-Gardez un œil sur vos figues dont raffolent les cochenilles et la mouche noire
Vous devez attendre que les figues soient assez mûres, car, une fois cueillies, le processus de maturation s’arrête net.
Comment le savoir?
Vous devez repérer quelques signes de maturité:
-Souplesse
-Une belle couleur
-Elles se détachent facilement
Et vous devez surtout vite les consommer, ça n’attend pas longtemps.
Même au frigo, ça ne peut durer que deux jours, pas plus.
Ce qui est vraiment génial chez les figues, c’est le fait qu’elles se consomment crues, cuites, sèches, fraîches, rôties…
Et à chaque fois qu’elles accompagnent les plats, elles les rendent plus gourmands et gastronomiques à la fois !
Et le goût ! Surtout quand il s’agit d’un bon produit, de qualité et résultant d’un long et bon travail…
Bonnes récoltes !
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