Si vous êtes amateur de pain et de ses différentes sortes, essayez de découvrir de délicieux petits pains moelleux sans pétrissage, si vous n’avez pas eu l’occasion de les goûter.
En les préparant dans une recette facile avec quelques ingrédients connus, vous apprécierez son goût doux et tendre, surtout si vous l’accompagnez de votre plat préféré.
Découvrez comment réaliser facilement les petits pains et vous fondrez avec leur goût savoureux et moelleux.
Sommaire
– Levure sèche: 1 c-à-s
– Sucre extrafin: 2 c-à-c
– Sucre extrafin: Un quart de tasse
– Eau : 125 ml
– Farine à pain: 500 grammes
– Lait chaud: un verre
– Beurre: 5 c-à-c
– 2 œufs
– Un saladier.
– Une fourchette
– Un grand bol (pour la pâte)
– Une spatule
– Une plaque pâtissière
– Mettez une cuillère à soupe de levure dans un saladier et ajoutez les deux cuillères de poudre de sucre.
– Versez 125 ml d’eau (un demi verre) et mélangez avec soin en utilisant une fourchette.
– Patientez quelques minutes jusqu’à ce, vous voyez l’apparition de la mousse dans le mélange.
– À un autre niveau, versez la farine dans un grand bol que vous tamisez bien et sachez que cela rendra généralement les gâteaux et pains moelleux et délicieux.
– Versez le reste de la poudre de sucre et mélangez bien, puis creusez un puits au centre du mélange sec.
– Faites fondre le beurre et mélangez-le avec du lait.
– Dans le premier mélange liquide dans le saladier, cassez deux œufs et battez-les tous jusqu’à avoir un liquide homogène.
– Ajoutez le beurre fondu avec le lait et mélangez.
– Versez le premier mélange liquide du saladier dans le grand bol du mélange sec, puis fouettez bien en utilisant une spatule jusqu’à ce que vous ayez une pâte homogène.
– Vous pouvez rassembler la pâte que vous venez d’obtenir en utilisant vos propres mains.
– Couvrez cette pâte avec un torchon sec et laissez-la reposer dans le bol en la plaçant dans une zone chaude pendant deux heures.
– Enlevez le torchon et frappez avec vos mains cette pâte gonflée puis mélangez-la encore une fois en utilisant vos mains durant moins d’une minute avant de la retirer du grand bol.
– Utilisez un peu de farine en supplément et saupoudrez-la sur le plan de travail pour y étaler votre pâte.
– Formez de votre pâte quelques disques ou carrés selon les dimensions que vous désirez.
– Recouvrez vos formes de pâte en utilisant une serviette ou un torchon propre.
– Laissez-les reposer encore pendant 40 à 50 minutes et profitez du temps pour préchauffer le four à la température de 200 degrés Celsius.
– Déposez les formes de petits pains sur une plaque pâtissière et introduisez-les au four pour les faire cuire durant un quart d’heure jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
– Après ce temps-là, retirez-les du four et badigeonnez-le de beurre fondu pour leur offrir une impeccable croute et renforcer leur gout.
Voilà, vous arrivez à bien préparer les petits pains doux sans aucun pétrissage.
Régalez-vous de vos petits pains en les accompagnant de vos plats préférés et admirez leur saveur avec douceur.
La Recette de Crêpes Sans Œufs ni Lait Pour une Chandeleur Végan
Comment Préparer un Pain Croustillant et Fondant à la Fois?