L’un des sujets qui préoccupe toute l’humanité depuis longtemps, est la nutrition.
Comment se nourrir? Quoi manger, mais comment le faire aussi? A quoi sert chaque aliment, chaque produit offert par la nature?
Comment fonctionne notre organisme et comment réagit-il face aux différents nutriments?
De quoi a-t-il besoin au juste pour se développer correctement?
Et plein d’autres questions de ce genre..
Et puisque l’apport énergétique est lié à quelques catégories de nourriture (lipides, glucides, protéines, vitamines, minéraux..), on va se concentrer aujourd’hui sur tout ce qui concerne les glucides.
Sommaire
C’est quoi au juste « suivre un régime alimentaire »?
Ce n’est pas vraiment ce que croient la plupart des gens.
Ce n’est pas se priver de tout ou manger tout !
C’est juste respecter son corps, ses besoins et ses dépenses au quotidien, en plus de diversifier la nourriture tout en équilibrant les quantités.
Et ce n’est pas seulement une question de poids, c’est votre santé qui est mise en jeu.
Et il faut le dire; tout dépend de la glycémie et de votre nutrition..
– Son taux est entre 0.7 et 1.1
– En mangeant des trucs sucrés, elle s’élève et c’est l’insuline qui tente de l’équilibrer
– Des pics importants sont capables de causer des maladies et du surpoids
– Le foie peut transformer le glycogène en graisse dans certains cas
– La vitesse d’augmentation du sucre dans le sang dépend du type d’aliment
C’était en ce qui concernait la définition de la glycémie et toutes les infos adéquates.
Et comme on l’a déjà évoqué, le rapport avec la nutrition est incontournable.
C’est vous qui prenez le contrôle de votre organisme en lui introduisant les aliments.
Prenons les glucides comme exemple, il en existe deux catégories:
-Des sucres simples rapides à assimiler, comme le saccharose, le glucose ou le lactose
-Des sucres complexes ou lents cachés dans les céréales, les pâtes, les légumineuses et surtout les patates
Ces dernières change de IG (indice glycémique) selon la manière de les cuire, et on constate qu’elles sont plus saines étant cuites à la vapeur.
Privilégiez une nutrition riche en fibres, fruits, miel, dates, patate douce..etc.
Des aliments, certes sucrés, mais au moins nutritifs et bons pour la santé.
En comprenant comment se déroulent les choses dans votre corps et de quoi est composée votre nourriture, vous saurez désormais ce qui vous convient le mieux.
Et ce sera à vous d’en décider !
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