Avec l’arrivée de la saison du chou-fleur, voici une recette qui va faire fondre vos papilles.
Découvrez une manière savoureuse et saine d’apprécier ce légume : les nuggets de chou-fleur au four. Suivez-nous pour une expérience culinaire unique !
Sommaire
– 100 grammes de chapelure
– 2 œufs
– 1 tête de chou-fleur
– 80 grammes de farine de blé
– 1 cuillère à café de poudre d’ail
– 1 cuillère à café de paprika
– Du sel selon votre goût
– Du poivre selon votre goût
– Un peu d’huile d’olive pour enrober les bouquets de chou-fleur
– 1 plaque allant au four
– Du papier de cuisson
– 3 récipients
– Préchauffez votre four à 200°C.
– Dans le premier récipient, versez les œufs et battez-les.
– Dans le deuxième récipient, mélangez le paprika, la poudre d’ail et la farine jusqu’à obtenir un mélange homogène, salez et poivrez.
– Placez la chapelure dans le troisième récipient.
– Couvrez la plaque de papier cuisson.
– Coupez le chou-fleur en petits bouquets.
– Mélangez les bouquets de chou-fleur avec un peu d’huile d’olive dans un bol avant de les enrober de chapelure.
– Placez les bouquets enrobés sur la plaque.
– Enfournez pour environ 15 à 20 minutes, en retournant les nuggets à mi-cuisson.
– Surveillez la cuisson et retirez les nuggets du four une fois qu’ils ont pris une belle couleur dorée.
Astuce Déco : Pour une présentation encore plus appétissante, saupoudrez légèrement vos nuggets de chou-fleur de persil haché frais. Effet garanti!
Dégustation des nuggets de chou-fleur : Vous obtenez des nuggets de chou-fleur super croustillants et succulents. Vous pouvez les servir avec du ketchup, de la mayonnaise, de la sauce barbecue ou toute autre sauce maison de votre choix.
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