Quand on est bon pâtissier, on a besoin de matériel professionnel pour réussir toutes les recettes.
Un moule de qualité est l’un de ces objets-là.
En Pyrex ou en silicone, cela doit être avant tout de bonne qualité, qui ne colle pas et qui nous fait de très beaux gâteaux, bien cuits.
Tout cela est merveilleux, mais ce qui l’est moins, c’est le nettoyage !
Très bien, le verre peut être manipulé et lavé comme d’habitude, mais alors le silicone ?
C’est ce qu’on verra tout de suite.
Sommaire
Le prix de ces objets-là, notamment quand la composition est bonne et robuste, est assez élevé.
Allons-nous à chaque fois laisser le moule sale ou le jeter à la poubelle ?
Bien sûr que non !
Optons pour le gros sel :
– Faites bouillir un litre d’eau et jetez dedans une poignée de cette substance désinfectante
– Plongez votre forme en silicone dedans
– Laissez bien agir avant de rincer
Une autre astuce hyper économique et écologique surtout… le bicarbonate de soude.
– Chauffez l’eau
– Versez-la ensuite dans une bassine
– Diluez environ 200 g de bicarbonate dedans
– Laissez tremper votre moule dans cette solution
– Une heure plus tard, frottez avec une éponge douce, en faisant très attention pour ne pas abîmer la matière
-Rincez et séchez
Quel produit est conçu pour faire briller la vaisselle ?
Je crois que vous connaissez déjà la réponse à cette question.
Le liquide vaisselle, bien sûr !
– Associez-le au bicarbonate en mélangeant un verre de ce dernier avec quelques gouttes du premier
– Diluez dans de l’eau chaude
– Plongez le truc au moins une demi-heure
– Puis frottez et nettoyez les salissures
Il existe aussi d’autres alternatives comme le percarbonate, le peroxyde d’hydrogène, le vinaigre aussi.
Dans tous les cas, cela reste économique et avantageux pour votre poche et pour toute la planète.
Ne jetez plus votre moule en silicone, entretenez-le bien, et évitez particulièrement de le gratter ou de le brûler de peur qu’il ne dégage des substances toxiques dans votre alimentation, plus tard.
Bon nettoyage !
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