Une mousse est légère, onctueuse et plaisante en dessert.
C’est toujours mieux qu’une grosse part de gâteau lourd, et surtout quand elle est fruitée et riche en saveurs.
Pour une salade de fruits, un nappage de cake, ou juste en la savourant avec la cuillère, elle reste le meilleur choix comme idée de dessert.
On vous apprendra aujourd’hui la manière la plus facile et rapide pour l’avoir aux fraises ou aux framboises et en seulement quelques pas.
Sommaire
Ce n’est pas la mer à boire !
Tant que vous avez cet ingrédient de base: les fruits rouges (fraises, framboises, ou ce que vous préférez), cela devrait le faire.
Bien entendu, vous avez sans doute au réfrigérateur et aux placards:
-Des œufs
-Du sucre blanc
-Du sel
Des aliments de base pour chaque cuisine, et dont vous aurez besoin dans quelques instants..
Vous aurez besoin comme ustensiles d’un bol et d’un fouetteur (de préférence électrique et non manuel).
Après, voilà ce que vous devriez faire:
-Mixez 2 à 3 blancs d’œufs en ajoutant une pincée de sel
-Rajoutez alternativement, petit à petit et à parts égales du sucre et vos fruits (250 g )
-N’arrêtez le fouettage que lorsque vous obtenez la consistance d’une mousse soyeuse et nuageuse
Vous n’avez plus qu’à servir dans des bols en verre !
Quant à la décoration, vous pouvez opter pour des fruits secs ou des pépites de chocolat.
Et si vous voulez que la mousse soit plus adaptée à votre régime, remplacez le sucre blanc par du fructose ou du miel, et décorez avec des amandes ou du granula.
Dans tous les cas, cette recette vous plaira de la même manière.
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