Qui a une mijoteuse a une fortune.
Non seulement cet appareil est pratique et vous donnera en plus un résultat parfait.
Des plats tendres et savoureux…
Et c’est parfois économique, car c’est facile à utiliser et vous évitera une cuisson plus ou moins acceptable au four ou sur une gazinière, voire sur une plaque.
Aujourd’hui, on va lui découvrir un nouvel intérêt.
Grâce à cette invention géniale, vous pourrez désormais obtenir une viande tendre et savoureuse même si c’est congelé.
Ce qui vous fera gagner encore plus de temps et d’effort en cuisine les prochains jours, et la qualité du plat est garantie !
Découvrons quelques recettes des plus courantes !
Sommaire
L’ail et le miel s’entendent toujours bien quand il s’agit d’une marinade de poulet ou vinaigrette de salade.
Et parlant de volaille, comme on congèle bien cet aliment cru, on peut le mariner à l’avance, puis le passer rapidement à la cuisson.
Certes, cela prendra quelques heures dans la mijoteuse, mais le résultat sera si tendre et bon.
Ce qui sera même plus facile et plus rapide à réchauffer pour des plats ultérieurs.
Carottes, pommes de terre, sauce soya, miel, ail, gingembre, piment, ketchup…
Plusieurs ingrédients entrent dans cette recette, et peuvent être remplacés comme vous voudrez.
Non seulement cette recette de poulet à l’asiatique qui peut être ensuite cachée dans un sac ziplock ou frigo-vert une fois préparée.
Il y a aussi :
-Le poulet Teriyaki : À base d’escalope de poulet, d’huile végétale, de bouillon de poulet, de cassonade et des épices de votre choix.
À faire cuire quatre heures après la congélation.
-Barbecue volaille : Le temps de cuisson sera plus lent, huit heures environ, mais tant que la recette est prête et congelée à l’avance, on aura toujours une viande aussi tendre et bonne qu’étant fraîche.
Dans cette recette, vous intégrerez l’oignon, les pommes de terre, l’ail, la sauce barbecue et vous effectuerez votre cuisson à feu doux.
-Du poulet Aigre-doux : L’ananas constituera le secret de cette recette si spéciale à base de sauce Worcestershire, ketchup, cassonade, jus d’ananas, cassonade, poivron et oignon.
Mettez tout dans le sac ziplock avec la volaille et au congélo !
Non seulement le poulet, mais la viande rouge est aussi cuite en mijoteuse.
Le bœuf peut être le plus têtu de tous, mais cet appareil assurera la mission et relèvera le défi.
En gros morceaux, ou de préférence hachée pour faciliter le processus.
Vous allez en faire un pain de viande, voilà !
Deux œufs pour lier un mélange de viande, d’ail et d’oignon tous hachés.
De la crème sure, de la moutarde et des sauces diverses pour tout assaisonner.
Congelez et direction la mijoteuse quand vous voudrez !
La mijoteuse est une marmite de cuisson automatique qui prend certes un peu de temps pour bien cuire une viande surtout, mais qui vous donne un résultat irréprochable.
Préparez vos plats à l’avance en les marinant et en les congelant et laissez la cuisson pour plus tard.
Vous aurez le même goût qu’une viande ou poulet tout frais que vous venez juste d’acheter.
Ce goût fade du congelé, on l’oublie !
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