Un petit détail qui change tout pour votre santé (et votre portefeuille)
C’est un réflexe courant : on place la bouteille de lait dans la porte du réfrigérateur. Pratique, accessible… mais pas idéal. En réalité, c’est l’un des pires endroits pour le conserver correctement. Voici pourquoi il vaut mieux l’éviter.
Sommaire
La porte du frigo est la zone la plus exposée aux variations de température. À chaque ouverture, l’air chaud entre, et les produits en bordure (dont le lait) en subissent les effets.
🔁 Résultat : le lait chauffe, refroidit, chauffe à nouveau… un cycle qui favorise le développement des bactéries.
Ces variations accélèrent la détérioration du lait, qui peut :
tourner avant la date de péremption
altérer le goût
provoquer des troubles digestifs s’il est consommé trop tard
💸 Et cela mène souvent au gaspillage !
Le meilleur endroit pour conserver le lait ?
➡️ Au fond d’une étagère centrale, où la température est la plus stable : entre 0°C et 4°C.
C’est la zone idéale pour tous les produits sensibles : lait, yaourts, plats cuisinés, charcuterie…
| Zone du frigo | À y mettre |
|---|---|
| 🚪 Porte | Jus, sauces, condiments, beurre |
| 🧊 Centre/fond | Lait, crèmes, fromages, aliments frais |
Pensez à ranger votre frigo avec logique pour gagner en fraîcheur et éviter le gaspillage alimentaire. Un geste simple, mais efficace !
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