Le laurier…
L’une des herbes considérées comme aromatiques et les plus connues par ses vertus curatives et culinaires.
C’est très apprécié en cuisine, notamment celle des pays méditerranéens.
Dans les sauces des pâtes et des pizzas surtout, ou dans les marinades de viande et de poulet aussi.
C’est très fort et parfumant, mais c’est aussi un remède naturel qui agit efficacement sur certains types d’anomalies.
Nous avons décidé de vous en parler un peu plus et de vous ouvrir les yeux sur une plante qui devrait se trouver tout le temps dans votre cuisine.
Sommaire
On l’appelle « laurier-sauce », et en latin « Laurus Nobilis ».
Chaleur et soleil, c’est tout ce que demande cette plante pour prospérer et se développer dans votre jardin ou sur le balcon.
On la trouve souvent sur le pourtour du bassin méditerranéen et on la reconnaît par ses feuilles vert foncé et très dense.
On en fait aussi des haies dans le jardin.
Mais savez-vous que cet arbuste donne aussi des baies qui peuvent être comestibles?
Elles ont le même parfum que les feuilles, et font leur apparition en printemps, vous les aurez bien rondes et noires.
Tout cela est beau et bon à savoir.
Mais pourquoi devrais-je en avoir chez moi?
Très employé de nos jours dans la phytothérapie, le laurier peut avoir plusieurs autres intérêts et peut traiter un grand nombre de malaises.
Voici quelques exemples auxquels vous êtes exposés tous les jours:
-Remède naturel pour les troubles digestifs (diarrhées, constipation, ballonnements…)
-À ce propos, il stimule l’appétit et la sécrétion des sucs gastriques et évite surtout la fermentation qui peut être très gênante
-Il a un effet positif sur l’appareil urinaire et la vessie, et élimine les calculs rénaux
-Son écorce guérit les problèmes de foie
-Il a des propriétés antiseptiques
-Bon en cas de bronchite, rhume ou fièvre
-Employée sous forme d’onguents, l’huile essentielle de cette herbe combat les courbatures
-Excellent remède contre les piqûres d’insectes, notamment de guêpes, utilisez-le comme cataplasme
-En infusion, il relaxe, calme les tensions et déstresse
-Il lutte contre l’insomnie et facilite le sommeil
-ça éloigne les insectes et les parasites
Euff ! Tout ça?
Ben oui, tout ça et même plus.
Ce n’est pas pour rien qu’il est dit « L’arbre Sacré d’Apollon » dans la mythologie grecque.
Posséder quelques feuilles de laurier, c’est avoir tout, être le roi du monde !
Bon, c’est un peu exagéré, contrairement aux bienfaits de cette herbe qui ont été prouvés par la science.
Vous devez en avoir chez vous, vous aussi.
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