Pour les végétariens dont la viande ne fait pas partie de leur mode de vie, vous pouvez vous aussi apprendre cette recette et utiliser juste des légumes.
Quelques petits changements adaptés à vos goûts et vous obtiendrez des chaussons farcis hyper délicieux.
C’est une recette costaud, qui vous donnera de la force et de l’énergie pour tout le reste de la journée.
En plus, la variété des saveurs, la légèreté de la pâte et la texture en bouche, tout cela a son mot à dire et vous convaincra, sans doute, de ne plus jamais l’abandonner.
Envie d’en savoir plus ?
Sommaire
La viande est un aliment qui a un vaste public.
Mais y en a ceux qui l’aiment plutôt hachée qu’en seul morceau, d’autres qui la préfèrent en Steck, saignante ou bien cuite, elle rajoute du gras et un goût spécial à tout ce qui l’accompagne.
Pour la farce de nos chaussons, préparez donc:
– 200 g de cet ingrédient principal
-Des poivrons de toutes les couleurs
-Un peu de béchamel
-Un filet d’huile d’olive
-Un oignon
-Des épices: muscade, sel et poivre
-Un jaune d’œuf
Et puis n’oubliez pas:
-Votre pâte feuilletée faite maison ou achetée prête
-Des graines de sésame ou autre pour décorer
On est peut être plus habitué aux chaussons de pommes, parfois de thon et fromage, mais croyez-le, à la viande, c’est tout de suite une autre affaire.
Pour surprendre vos invités, faites comme suit:
-Prenez d’abord une poêle et faites cuire la viande dans un peu d’huile, avec votre oignon découpé et les poivrons
-Épicez la garniture
-Ajoutez de la béchamel
-Coupez la pâte en cercles
-Posez juste au milieu un peu de farce
-Fermez le chausson
-Dorez avec un peu de jaune d’œuf et décorez de sésames
-Mettez au four
Cela vous semble peut être riche en informations, mais croyez-le, appliquer est beaucoup plus facile et rapide que décrire.
Et c’est pour cette raison qu’on vous conseille vivement de tester cette recette à la prochaine occasion, et de juger par vous-même.
Pour régaler vos convives, vous n’avez pas besoin de leur sortir du caviar ou du foie gras, ces chaussons garnis de viande sont déjà assez classes et délicieux pour qu’ils se régalent les papilles.
La présentation aussi n’est pas mal, avec une bonne salade à côté !
Bonne dégustation..
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