Nous cherchons tout le temps une nouvelle recette pour impressionner nos convives et nous régaler sans être obligé de chercher le bonheur culinaire hors de la maison.
N’est-ce pas la raison principale pour laquelle on visite de nouveaux restos afin de tester des idées originales?
Et pourquoi pas en créer une sans franchir le seuil ?
Rassurez-vous, vous serez sitôt servi !
Voici un plat de frites qui croustillent et fondent en bouche en même temps, constitué de tout ce que vous aimez.
Sommaire
Quatre composants principaux doivent être présents dans notre recette:
– Pommes de terre rouges: Environ 3 légumes
– Parmesan râpé: A peu près 40 g
– De l’huile d’olive: 20 ml
– Un assaisonnement constitué d’épices et d’herbes aromatiques: Une pincée de poivre et de cumin, 15 g de basilic séché et de poudre de chili (pour chacun) et 30 g de sel
N’oubliez pas vos outils de cuisine qui sont:
– Un grand récipient pour faire le mélange
– Une planche pour découper les patates
– Un couteau
– Un torchon sec et nickel
Et bien entendu, votre four ..
Appliquez ces quelques pas d’une recette facile et rapide pour profiter des meilleures frites au four jamais goûtées:
– Commencez par éplucher vos pommes de terre
– Découpez-les en tranches fines sur votre planche
– Plongez-les dans un récipient assez grand et rempli d’eau froide
– Laissez tremper une demi-heure environ
– Sortez-les de l’eau et placez-les sur un égouttoir le temps que votre four chauffe
– Essuyez-les ensuite délicatement avec un torchon propre et sec
– Étalez-les maintenant sur le papier cuisson de votre plateau
– Saupoudrez d’épices, de sel et d’huile d’olive
– Enfournez pendant une trentaine de minutes à 400 ° C
– Faites un peu tourner et retourner de temps en temps pour les dorer entièrement et toutes en même temps
– Augmentez la température quand la cuisson approche à sa fin
– Retirez du four, saupoudrez avec le reste des herbes et le fromage puis laissez fondre à chaud
Il est maintenant temps de goûter à cette explosion en bouche !
Un peu calorique et copieuse, certes, mais la réussite de cette recette auprès de vos invités serait, sans doute, inéluctable.
De plus, c’est rassasiant, vous pouvez même l’ajouter à vos apéritifs et jouir de la flatterie toute la soirée.
Facile, économique et très délicieuse, vous ne risquez pas de le regretter.
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