On a tout le temps besoin de nouvelles recettes notamment pâtissières, et qui dit dessert, dit mousse dont la plus connue est celle au chocolat.
Ce domaine permet à votre imagination de créer des merveilles et de s’en voler loin avec une multitude de saveurs et d’idées.
Sachez que ce n’est pas forcément compliqué, la simplicité fait parfois la beauté et c’est justement le principe de la recette du jour.
Disposez-vous de fraises chez vous?
Si oui, ne ratez pas un dessert succulent et qui vous rendra fier face à vos convives.
Sommaire
Ce n’est pas la mer à boire !
Tous les composants sont disponibles :
-Fraises: C’est bien entendu, la star de la recette, vous aurez besoin d’environ 400 g entre le mélange et la décoration
-Crème fouettée: Plutôt liquide, cette préparation nécessite une tasse entière (250 ml) de crème
-Sucre: La moitié d’une tasse sera largement suffisante afin de ne pas trop gâcher le goût du fruit
Vous voulez savoir comment faire ?
Enfilez la blouse et au boulot !
On ne le dira jamais assez: Lavez bien vos fruits avant de faire quoi que ce soit, puis:
-Coupez-les chacune en deux
-Mixez bien avec du sucre
-Gardez au froid à peu près 120 ml du mélange obtenu
-Battez la crème
-Vous obtiendrez un nuage soyeux, ajoutez-le graduellement à la purée
Il est grand temps de faire la présentation !
-Prenez des verrines
-Remplissez le fond de la quantité de purée que vous avez gardée au froid
-Rajoutez la mousse dessus
-Placez au frais
Au moment de servir, décorez avec des morceaux du fruit de votre choix, ou de fruits secs, par exemple.
Si vous n’aimez pas trop le sucre, optez pour le miel.
Cette mousse peut être réalisée avec d’autres fruits si vous n’aimez pas trop les fraises, c’est juste une idée, ni plus ni moins, mais une idée vraiment géniale!
Vous serez satisfait du résultat, et en plus, rien de plus économique.
Profitez du fruit de la saison, et tentez cette recette..
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