Oh le chocolat !
Et qui ose dire qu’il n’aime pas ce produit irrésistible?
Délice, saveur qui ne ressemble à rien, effet relaxant grâce à sa richesse en magnésium, notamment quand c’est purement noir..
Bref, un bonheur indescriptible quand on en mange.
Ainsi, tout ce qui en découle est désormais bon; gâteau, boisson, crème dessert, glace, biscuit, bonbons, et même aux fruits, ça donne un nouveau goût.
Prenons le gâteau comme exemple, et préparons aujourd’hui ensemble le meilleur dessert de tous les temps, facile et tellement moelleux !
Sommaire
Comme vous l’auriez compris le chocolat sera le roi de notre recette, c’est à dire l’ingrédient secret et principal, qui doit être savouré en chaque bouchée.
Le point fort de ce composant est qu’il va faire l’unanimité entre les grands et les petits lors de la dégustation.
Voilà donc la liste de tout ce dont vous aurez besoin dans votre préparation:
– 50 g de cacao en poudre
– 150 g de chocolat noir entre tablette et pépites
– 3 Œufs
– 250 g de farine
– 130 g de sucre
– 120 ml d’huile de tournesol ou de beurre végétal
-La moitié d’une tasse d’eau
-Un paquet et demi de levure chimique
-Sucre vanillé (ou vanille)
Pensez avant tout à acheter un bon produit en choisissant votre chocolat.
Privilégiez les tablettes de préparation des desserts.
Préparez un saladier et un fouet et mettez tout de suite votre tablier:
-Fouettez avant tout les œufs, la vanille et le sucre jusqu’à faire blanchir le mélange
-Versez ensuite les fluides; huile et eau et fouettez énergiquement
-Enchaînez avec les ingrédients secs comme la farine, la levure et le cacao amer
-Versez maintenant la pâte du gâteau dans un moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé, étant bien homogène et noire
-Enfournez à 200 °C voir un peu moins pendant une demi-heure en surveillant sans ouvrir la porte du four
-Laissez refroidir à la sortie
-Faites fondre du chocolat noir pour le glaçage
-Décorez avec quelques pépites
Ce sera aussi très beau si vous utilisez un glaçage blanc comme décoration, ou même en saupoudrant le gâteau de sucre glace.
Le caramel peut aussi très bien se marier avec notre recette, sauf qu’on a fait exprès de l’avoir 100 % cacao !
Avec une boisson chaude ou du lait, ce sera juste exquis.
Bonne régalade !
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