Certaines personnes n’aiment pas cet ingrédient dans leur cuisine.
D’autres sont même allergiques au moindre goût d’ail.
Mais il est vrai que ce petit trésor de la nature, fait toute la différence dans nos plats.
Sans parler de ses bienfaits pour la santé.
Antiviral, anti-infectieux et antiseptique.
Si vous souffrez de rhume ou d’un quelconque mal de gorge, recourez à cet allium qui va résoudre tous vos problèmes comme par magie.
Et si, en plus, vous voulez le planter dans votre jardin, nous allons tout vous révéler, suivez-nous !
C’est un produit au goût fort, certes, mais on ne peut pas s’en passer en cuisine, et pour renforcer le système immunitaire.
Il est riche en vitamines, protéines et sels minéraux.
On en trouve généralement trois variétés des plus populaires:
-Le Japonais: Grosse tête et petits lobes de taille précoce.
-Le chinois: Semblable au japonais, mais la coquille externe est plus claire.
-L’Italien: Le nombre de gousses est plus intéressant.
Comment faire pousser de l’ail chez soi et tout seul?
C’est l’une des missions de jardinage les plus faciles.
La culture de cet allium passe par quatre étapes principales:
-Le rapiéçage: Après la germination
-Le binage: Pendant la saison de croissance (de 3 à 4 fois), remplissage autour des plantes et contrôle des herbes susceptibles de germer
-La fertilisation: Par lots suite à la plantation
-L’irrigation: Tous les dix jours et arrêtez-la 15 jours avant la récolte
Le climat, le sol, l’entretien… tout cela peut avoir un impact sur la qualité de votre produit récolté vers la fin de la saison.
-Préparation des semences qui doivent être saines
-Trempez-les dans de l’eau 10 heures avant de les planter, ça va accélérer la germination
-Préparez bien le sol, en le labourant
-Enrichissez-le d’engrais (sulfate de potassium, soufre, phosphate)
-Privilégiez toujours le sol jaune pour cette culture
-Le climat doit être doux
Le semis de l’ail se fait généralement au début de l’automne.
Et ça prend quelques mois pour pouvoir atteindre sa maturité.
En tout cas, ça n’a rien de compliquer.
Cette mission est simple et ne coûte rien.
À vous de jouer !
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