L’utilité des légumes dans une cuisine a des degrés.
Y en a ceux qui sont indispensables comme l’ail, l’oignon, les tomates, les patates…, et d’autres qui font toute la différence dans vos préparations, telles que les herbes aromatiques.
Pour aromatiser une sauce, des soupes et parfois même des pâtes !
C’est ce qui doit distinguer une cuisine d’une autre.
Mais au marché, ce n’est pas toujours frais et bon.
Vous ne trouvez pas ?
Si vous êtes d’accord avec moi, il est grand temps de découvrir comment les avoir tout le temps chez soi.
Sommaire
Très parfumant et très bénéfique pour le corps et pour la maison aussi..
Pour planter le thym en automne, vous n’avez pas besoin de trop vous compliquer la tâche.
Cette plante tolère la sécheresse et pousse à son aise.
Pour le rhume et les symptômes de grippe, ça reste le meilleur choix à faire.
Y en a même des régions qui fêtent encore la lavande !
C’est génial non ?
Cette plante est avantageuse non seulement pour votre organisme, mais pour chasser les insectes ravageurs et désinfecter votre foyer aussi.
Voici quelques petites recommandations pour réussir votre mission :
– Choisissez-lui un sol détrempé et bien drainé
– Trouvez-lui un endroit ensoleillé
– Paillez pour la protéger
– Plantez vos herbes deux mois avant le gel
Outre son aspect joli et original, la sauge est l’une des herbes pollinisatrices et sacrées aux yeux de certains peuples.
Pour préparer de bonnes garnitures de sandwichs, ou pour parfumer vos sauces, cela fonctionne bien.
– Couvrez-la de branches persistantes en plein hiver
– Ne lui rajoutez plus d’engrais, car elle n’est pas très gourmande comme herbe
– Enlevez les fleurs fanées et pincez les tiges des plus jeunes plants au début du printemps afin de re-booster sa floraison
Parmi les herbes aromatiques les plus abondantes dans le monde entier, et les plus recherchées aussi le persil.
On en a besoin presque pour tous nos plats et marinades.
Frais ou cru, ça marche à tous les coups.
C’est l’idéal pour une plantation automnale, vu que le climat est frais et humide.
Ces herbes sont piquantes un peu, mais cela rajoute une saveur spéciale à vos sauces.
Et c’est en plus antispasmodique et lutte bien contre la migraine et les maux de tête.
Il suffit de faire les semis dans des jardinières ou des pots en plein automne et en profiter plus tard.
C’étaient donc cinq parmi tant d’autres variétés d’herbes aromatiques et vivaces pouvant être cultivées en automne ou vers la fin de l’été.
Un moyen d’avoir toujours du travail à faire tout au long de l’année..
En même temps rien de compliqué, ni coûteux, et vous auriez de belles plantes annuelles.
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