L’été est la saison des melons par excellence.
Ce fruit est si rafraîchissant !
On l’aime bien sucré et juteux.
Et pour l’obtenir ainsi, il faut suivre un nombre de conseils lors de sa plantation et surtout en l’entretenant plus tard.
Par exemple, il lui faut un sol riche et profond, du soleil et un enrichissement en compost.
Mais ce n’est pas vraiment notre sujet, ce qui nous intéresse le plus aujourd’hui c’est l’étape qui suit ce développement, c’est-à-dire le temps tant attendu, le temps des récoltes.
Sommaire
La question concerne à la fois le temps convenable pour cette récolte et la manière la plus correcte de le faire.
-Quand ramasser du melon?
De 4 à 5 mois après le semis, autrement dit en plein été (mi-juillet idéalement).
Tout dépend de la variété et de la région.
Le repiquage a lieu une fois les gelées sont passées.
-Ramasser des pastèques: Appelées aussi des melons d’eau, ça se récolte en même temps que nos fruits, autrement dit un mois après la floraison.
Les deux se marient d’ailleurs bien pour un bon dessert estival.
Ce n’est pas vraiment la mer à boire !
C’est très simple, quelques pas nous séparent d’une belle cueillette de melons…
Suivez bien:
-Coupez le pédoncule en vous munissant d’une bonne paire de ciseaux de jardinage
-Laissez-en de 2 à 3 cm sur le fruit
-C’est cette même partie laissée attachée qui permettra une meilleure conservation
Et parlant de conservation, comment le faire pour éviter qu’il ne pourrisse vite fait?
-Cela peut résister quelques jours tant que la pièce est fraîche ou idéalement au frigo
-Des températures de 10 °C sont les plus adéquates à la conservation du fruit
-Le cellier est aussi une bonne solution
-Faites-en des sorbets, c’est une excellente idée pour en manger différemment
Fini le long travail de culture et de soins, on récolte alors les fruits de nos efforts. Et là encore, on doit continuer à faire attention aux moindres gestes.
La récolte nécessite, elle aussi, de l’adresse et la conservation, quelques astuces.
Régalez-vous avec vos melons !
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