Si jamais vous avez eu envie de créer une harmonie entre le moelleux du gratin de pâte et la gourmandise du délicieux fromage, tout en étant fan de la viande de poulet et de sa tendreté, alors nous vous proposons une recette d’exception qui y parviendra pour vous et que vous, je vais l’apprécier, c’est un gratin de pâtes au poulet.
Découvrez comment ça se prépare et régalez-vous d’un délicieux dîner en famille.
Sommaire
-250 g de pâtes au choix.
-2 blancs de poulet.
-Un oignon, émincé.
-2 gousses d’ail, émincées.
-250 ml de crème fraîche épaisse.
-150 g de fromage râpé (comme de l’emmental ou du gruyère).
-Une cuillère à soupe d’huile d’olive.
-Sel, poivre, Herbes de Provence, des champignons, etc. selon vos goûts
– D’abord, Remplissez une casserole d’eau et ajoutez une pincée de sel et faites bouillir l’eau puis cuisez les pâtes pendant 12 minutes avant de les égoutter.
– Profitez du temps de cuisson des pâtes et hachez l’oignon et les gousses d’ail.
– Profitez également de ce temps pour couper les deux blancs de poulet en tranches de petites tailles après les avoir lavés.
– Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et que vous chauffez et faites revenir les oignons et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient bien attendris.
– Incorporez les petites tranches de poulet et faites les revenir sur les deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, puis ajoutez un peu du sel et du poivre au choix.
– Après avoir doré les tranches de poulet, mélangez-les aux pâtes cuites.
– Versez ensuite la crème fraîche et mélangez bien pour que vos pâtes deviennent bien enrobées.
– Transplacez ce mélange dans un plat à gratin et éparpillez le fromage râpé pour faire une couche de dessus.
– Introduisez le plat dans votre four qui doit être préchauffé à la température de 180° Celsius.
– Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que vous voyiez la couche du haut bien dorée.
– Retirez le plat du four et lissez votre gratin tiédir avant de servir.
À ce niveau-là, vous arrivez à bien préparer votre gratin de pâtes au poulet.
Admirez la saveur de votre préparation en l’accompagnant d’une salade au choix en pleine famille et régalez-vous de se diner.
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