Vous pensez déjà au dîner ?
Je vous comprends, car c’est très embêtant quand on se sent fatigué après une longue journée.
Mais quand on a une famille qui compte sur nous, ou si l’on préfère manger sain et fait maison, on est obligé de s’organiser de la sorte.
Des pâtes? Oh non, mais ce n’est pas possible !
On en mange tous les soirs et ça fait grossir.
Bon, alors des légumes sautés? C’est rapide et sain.
Mais ce n’est pas très appétissant, notamment pour les jeunes.
Nous avons trouvé !
Que dites-vous d’un gratin aux légumes ?
Sommaire
On commence par vous énumérer les ingrédients nécessaires à notre plat.
Mais juste avant, vous devez savoir que ce dîner sera léché jusqu’à la dernière miette, tellement, ce sera léger et gourmand.
Pour préparer le chou-fleur lui-même, vous aurez besoin de:
-Un kilo ou presque de choux-fleurs
-Du sel
-De l’eau
Pour le reste de la recette:
– 120 g de lardons ou de jambon
-Un oignon
-Quatre cuillères à soupe de pulpe de tomate hachée
-Un filet d’huile d’olive
-Du sel
-Du persil
Pour gratiner:
-Du sel et du poivre (au goût)
-Une poignée de chapelure
– 100 g de parmesan + mozzarella
Première chose à faire sera de préparer votre légume, puisque ce sera le héros de la recette.
Vous le lavez bien en retirant les parties dont vous n’aurez pas besoin.
Par la suite, vous:
-Détachez le dessus et vous le coupez en morceaux
-Vous le faites bouillir une dizaine de minutes dans de l’eau salée
-Prenez en même temps votre poêle, et faites revenir dans l’huile l’oignon haché et le lardon (ou autre: jambon ou viande hachée)
-Assaisonnez et versez dessus de la tomate
-Ajoutez le persil et laissez cuire encore deux minutes
-Égouttez le chou après sa cuisson et salez-le
-Allez, on mélange tout maintenant et on couvre de chapelure et de mozzarella
-Enfournez à 180 °C jusqu’à ce que la surface devienne dorée
Votre dîner est prêt !
Un dîner facile et rapide, vous saurez ça par la pratique.
Un gratin sans béchamel et sans trop de calories, et ce sera une façon de faire manger les choux-fleurs aux enfants sans être obligé de les frire.
Ils aimeront ça, soyez-en sûr.
Et pourquoi ne pas tester cette recette, ce soir même, pour voir?
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