L’été pointe le bout de son nez ! Quoi de mieux qu’une délicieuse glace pour se rafraîchir sous le soleil estival ?
Et si en plus elle est faite maison, c’est encore mieux : à la fois économique et amusant à réaliser.
Préparez-vous à épater vos papilles avec cette recette de glace maison aux fraises, facile et sans sorbetière !
Sommaire
– 100 g de crème chantilly en poudre
– 300 ml de lait demi-écrémé
– Une boîte de lait concentré sucré (environ 397 g)
– 1 kg de fraises fraîches ou congelées (décongelez les fraises si elles sont congelées)
Ces ingrédients suffiront pour préparer de généreuses boules de glace pour toute la famille. Suivez ces étapes pour transformer vos ingrédients en une délicieuse glace maison :
– Versez le contenu des sachets de chantilly dans un bol et ajoutez le lait tout en fouettant avec votre fouet électrique.
– Mixez les fraises pour obtenir une purée.
– Laissez refroidir la purée si elle est chaude, mais ce n’est pas nécessaire si elle est déjà à température ambiante ou froide.
– Mélangez délicatement la moitié de la purée avec la chantilly et environ la moitié à trois quarts de la boîte de lait concentré.
– Dans un moule en Pyrex ou une boîte hermétique, alternez des couches de ce mélange et le reste du coulis.
– Couvrez et placez au congélateur pendant quelques heures, voire toute la nuit.
Votre glace est prête ! Utilisez une cuillère à glace pour former des boules dans votre bol.
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un peu de coulis de fraises, de lait concentré ou quelques fruits rouges.
Et puisqu’elle est faite maison, libre à vous de modifier les ingrédients à votre goût.
Pour une texture encore plus onctueuse, sortez la glace du congélateur toutes les heures environ et remuez-la avec une spatule avant de la remettre au congélateur.
Répétez cette opération 3 à 4 fois.
Bon appétit et profitez de toutes les saveurs de l’été avec cette glace maison rafraîchissante!
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