Préparez-vous à épater vos amis et votre famille avec un gâteau original et incroyablement savoureux !
Nous vous dévoilons une recette qui marie la douceur des noix de pécan, la complexité aromatique de la fève tonka et la fraîcheur des cerises.
Enfilez votre tablier et laissez-vous guider par cette expérience culinaire inoubliable !
Sommaire
Pour un gâteau hors du commun, choisissez des ingrédients de qualité et de saison. Voici ce dont vous aurez besoin :
– Trois œufs
– Une tasse de farine
– Un sachet de levure chimique
– Un pot de yaourt (de préférence grec)
– Deux cuillères à soupe d’huile végétale (maïs ou arachide par exemple)
– 120 g de sucre
– Un peu de vanille
– 125 g de cerises (fraîches et bien lavées, dénoyautées et coupées en deux)
– Quelques noix de pécan (environ 50 g, concassées)
– Une cuillère à café de fève de tonka râpée
Suivez ces étapes pour un gâteau unique au goût extraordinaire :
– Battez les œufs avec le sucre et le yaourt.
– Ajoutez ensuite l’huile, la vanille, la farine et la levure chimique.
– Une fois la pâte prête, intégrez les cerises découpées, les noix de pécan concassées et la cuillère de fève tonka râpée, puis mélangez bien.
– Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pour environ quarante minutes à 180°C (vérifiez la cuisson en insérant un couteau, il doit ressortir propre).
Et voilà ! Vous avez concocté un gâteau étonnant et savoureux, offrant un mélange de noix et de fruits rouges, sublimé par un parfum doux.
Essayez Cette Variante
Pour une texture encore plus moelleuse, remplacez une partie de la farine par de la poudre d’amandes. Cette touche supplémentaire apportera une douceur incomparable à votre gâteau.
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