Cuisine

Gâteau express sans four (à la poêle)

Pas de four ? Pas de souci ! Ce gâteau moelleux se prépare directement à la poêle.
Parfait pour les petites cuisines, les vacances ou simplement quand on veut une douceur rapide sans allumer le four.
Voici une recette simple, économique et gourmande.

Sommaire

1. Les Ingrédients

Préparez les éléments suivants :

150 g de farine
50 g de sucre
1 sachet de levure chimique
2 œufs
100 ml de lait
50 g de beurre fondu
Vanille ou cacao (optionnel, selon vos goûts)

Astuce : vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs ou un zeste de citron pour varier les plaisirs.

2. La Préparation, Étape par Étape

a. Mélangez la pâte

Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

b. Versez dans une poêle

Beurrez légèrement une poêle antiadhésive et versez-y la pâte. Allumez à feu doux.

c. Couvrez et laissez cuire

Couvrez avec un couvercle et laissez cuire 15 à 20 minutes. Vérifiez que le dessous soit doré.

d. Retournez et terminez

Retournez délicatement le gâteau (comme une crêpe épaisse) et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires pour bien cuire le dessus.

e. Démoulez et dégustez

Laissez tiédir quelques instants, démoulez… et savourez !

Ce gâteau à la poêle est la solution idéale pour une envie sucrée express, sans four ni matériel compliqué. Léger, moelleux et personnalisable à souhait, il séduira aussi bien les petits que les grands gourmands.