C’est quoi le Fudge?
C’est un amuse-bouche américain, sucré bien sûr, sous forme de petits carrés, généralement aux goûts du chocolat et de la vanille.
Beurre, sucre et lait, ce sont les bases de la recette !
Sinon, on peut la revisiter, cette dernière, en changeant un peu les saveurs, et en optant pour un truc assez frais et fruité.
Qu’en pensez-vous?
Si vous êtes d’accord, nous vous suggérons une méthode simple et rapide, dont le chocolat blanc, les fraises et les agrumes seront les héros.
La-voilà, tout de suite..
Sommaire
Tout ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette hyper bonne et qui vous donnera toute la fraîcheur dont vous avez besoin durant cette saison de chaleur, est mentionné dans la liste suivante:
– 180 g de fraises déshydratées
– 700 ml de chocolat blanc fondu
– 400 ml de lait condensé sucré
-Quelques gouttes de jus de citron
Munissez-vous aussi d’un plat pyrex rectangulaire et de votre micro-ondes pour faciliter la tâche.
On passe à la suite..
Comment les avoir comme on les vend chez les grands producteurs réputés?
Tout simplement en suivant pas à pas la méthode décrite ci-dessous:
-Prenez un grand bol, videz votre boîte de lait condensé dedans et vos morceaux de chocolat blanc
-Mettez ça au micro-ondes et faites-le tourner pour une minute
-Une fois le mélange fondu, laissez-le tiédir et découpez en petits morceaux vos fraises
-Versez le citron dans le mélange et remuez
-Versez ensuite le fluide dans le fond d’un pyrex tapissé de papier sulfurisé
-Mettez par-dessus les baies séchées
-Gardez au frais au moins une heure avant de le découper en cubes
Et votre Fudge est prêt !
Prêt pour la dégustation?
Vous allez vous éclater avec ça et rafraîchir vos papilles !
Une fois coupé en morceaux, vous pouvez garder les carrés de fudge dans une boîte hermétique et laisser celle-ci surtout à la température ambiante de la pièce.
A servir avec un bon café glacé ou une citronnade, pourquoi pas?
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