L’une des choses que les adultes et les enfants partagent en amour en raison de la splendeur de son goût, ce sont les frites soufflées les plus délicieuses, vu qu’elles sont légères et délicieuses, surtout si elles sont croquantes.
La méthode de préparation, même si peu le savent, est facile et ne prend pas beaucoup de temps.
Tout ce que vous avez à faire est de suivre les détails pour le préparer et profiter d’un goût délicieux et croquant.
Sommaire
500 de pommes de terre.
Une cuillère à soupe de levure chimique
Sel
Un demi verre de glaçons
Eau froide
– D’abord, commencez par éplucher les pommes de terre et les laver.
– Coupez-les en petites tranches, mettez-les dans un bol.
– Ajoutez 3 cuillères à soupe de levure chimique et mélangez puis laissez reposer pendant une dizaine de minutes.
– Versez encore dans le saladier un demi-verre de glaçons avec un peu d’eau froide.
– Ajoutez un peu de sel et mettez le saladier contenant le mélange au frigo durant 2 heures au minimum.
– Retirez le saladier et égouttez-les.
– En parallèle, faites chauffer l’huile dans une poêle profonde et mettez les tranches de pommes de terre peu à peu pour éviter leur gonflement de fa et qu’elles ne se collent pas les unes avec les autres.
– Lorsque les tranches de pommes de terre deviennent dorées et légèrement gonflées, retirez-les et mettez-les dans un plat couvert de papier essuie-tout.
De cette façon, vous arrivez à bien préparer vos frites soufflées croustillantes
Servez avec une collation ou même seules pour profiter d’une séance devant la télévision en savourant leur goût croquant.
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