Comme tout le monde, j’adore les frites.
Je ne peux plus arrêter dès que j’en mets une en bouche, c’est plus fort que moi.
Mais juste après, des ballonnements et de mauvaises sensations commencent à apparaître.
C’est dû au trop de gras absorbé par les pommes de terre lors de leur cuisson.
Et en plus, je commence à chaque fois à culpabiliser, car c’est trop calorique !
Pour stopper tout cela, et en même temps continuer à jouir d’une bonne portion de frites tranquillement, j’ai heureusement trouvé cette solution…
Regardez puis, appliquez, comme moi !
Sommaire
Je sais que vous avez hâte de découvrir l’astuce.
Et je ne manquerai pas de vous la montrer.
D’ailleurs, la-voici:
-Remplissez un bol de lait
-Découpez vos pommes de terre en bâtonnets comme d’habitude
-Plongez-les dans ce bain une dizaine de minutes
-Il suffit de les égoutter ensuite (très bien) et de les frire
Pensez à les mettre sur du papier absorbant quelques minutes avant de les introduire dans la friteuse.
Vous vous demandez sans doute pourquoi cela devrait marcher.
En fait, le lait empêchera tout simplement les pommes de terre d’absorber trop d’huile.
Il enlève moins d’amidon par rapport à l’eau.
Et c’est justement la présence d’amidon qui assure cette opération (friture sans trop de gras).
Et pour un meilleur résultat, posez vos frites encore sur du papier absorbant après la cuisson.
Vous obtiendrez des patates croustillantes, sèches, plus savoureuses, et vous vous sentirez beaucoup mieux après le repas.
Pas de gonflements ni aucun autre signe d’indigestion !
Vous allez vous régaler avec moins de calories et plus de saveur.
Et la bonne texture sera au rendez-vous.
Profitez-en !
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