Si, comme moi, vous êtes fan de pastèque en été, alors vous devriez sans doute remplir les poubelles d’écorces à chaque fois.
Cela vous dérange-t-il ?
Alors ne le faites plus.
Il existe quelques idées de recyclage que vous allez sûrement admirer.
Au jardin, pour les animaux, et même si vous n’en avez pas, vous en aurez besoin en cuisine.
Arrêtons de parler, passons plutôt à l’acte !
Sommaire
Tout le monde aime la confiture.
Mais, de là à la faire avec des écorces de pastèque… !
Croyez-moi, c’est peut-être un peu bizarre, mais c’est tout de même très goûteux et bon pour le corps, vu la richesse de ces pelures en vitamines et en nutriments.
-Il faut bien les laver, les découper en dés et les verser dans une casserole avec du sucre, des morceaux de pommes, de la vanille, de l’eau et du jus de citron
-Ensuite, laissez-les se ramollir à feu doux
-Quand c’est prêt, transférez votre confiture dans des pots stérilisés et hermétiques
Ou jus d’écorces de pastèque…
Certes, rien ne peut remplacer une bonne boisson fraîche du fruit lui-même, en été.
Mais, ça aussi, ce n’est pas mal.
-Découpez en morceaux la peau
-Puis mixez-la bien avec de l’eau fraîche, du sucre et de la menthe
Et, profitez-en !
Comme les cornichons ou tout autre légume qu’on laisse mariner dans du vinaigre ou du citron, pour le rendre plus acidulé et croquant, afin de l’intégrer par la suite dans des salades ou en accompagnement pour quelques plats…
La peau de pastèque peut être exploitée de la même manière…
Et, croyez-moi, vous ne risquez pas de le regretter si vous essayez le truc.
Si, comme moi aussi, vous aimez les légumes sautés à côté du riz ou d’un bon morceau de poulet, n’hésitez pas à appliquer cette recette :
-Découpez en petits morceaux
-Mélangez avec du concombre, des carottes et des brocolis
-Faites revenir dans de l’huile d’olive
-Salez et poivrez
-Et attendez surtout que ça devienne assez tendre pour décorer votre assiette avec ces jolies couleurs
Quelle que soit la technique de recyclage que vous auriez choisi, elle vous plaira sans doute.
Ce sera une touche originale dans votre cuisine.
Personne ne devinera que c’est de l’écorce de pastèque que vous avez là !
Et, même si, ce sera époustouflant et nouveau.
Et, vous allez à la fois économiser, en bénéficier, améliorer vos savoirs culinaires et sauver l’environnement.
Zeste du Citron : Une Pelure Polyvalente à 32 Utilités Étonnantes
Le Truc Pour Conserver un Demi-Citron Plus Longtemps Que d’Habitude