Je mange un œuf dur tous les matins.
Et quand je rate cette habitude pour une raison ou pour une autre, je me rattrape le soir ou au goûter.
Pourquoi ?
Tout simplement pour renforcer mon corps et sentir la satiété pour assez longtemps.
L’un des atouts de ce cadeau offert par notre amie la poule !
On ne ressent aucune envie à grignoter ni à doubler les quantités des aliments.
Vitamines, protéines, acides aminés essentiels pour l’organisme et son bon fonctionnement…
Enfin, un véritable trésor !
Seul bémol, on a toujours du mal à retirer la coquille après la cuisson.
Plus jamais avec cette astuce…
Quelle est donc cette fameuse technique et comment la réaliser ?
Vous aurez besoin d’un produit secret qui servira à tout résoudre, sans que la coquille colle au blanc d’œuf.
Oh ! Que c’est moche quand ça arrive ! Cela n’a rien d’appétissant ! On dirait le cadavre d’un œuf.
Le bicarbonate, oui, c’est ça.
Vous avez l’habitude de verser un peu de sel dans l’eau de cuisson, n’est-ce pas ?
Cette fois-ci, remplacez le sel avec du bicarbonate, juste une pincée, et vous verrez la différence.
Ce qui va se produire n’a rien de magique, c’est de la science pure !
En fait, cette poudre blanche et saline augmentera le pH du blanc et fera en sorte que la membrane interne se décolle facilement de la coquille.
Vous voyez ?
Bien entendu, ce n’est pas la seule solution existante.
Voici quelques astuces bonus qui vous faciliteront la vie, tous les jours :
-Une fois cuit, transférez votre œuf dans un récipient rempli d’eau froide et attendez cinq minutes.
– Tapotez ensuite dans tous les sens de la coquille, elle sera vite retirée avec le moins de dommages possibles.
-Vous pouvez également le mettre dans un verre d’eau ou pot rempli d’eau, le couvrir avec un couvercle ou juste la paume de votre main et secouer un peu.
La coquille s’enlèvera d’elle-même et d’un simple geste.
-Prenez-le et roulez-le sur le plan de travail en exerçant dessus une légère pression, et hop ! La coquille se décollera en une seconde.
Comme c’est facile !
Vous ne trouvez pas ?
On n’aura plus jamais la moitié d’un œuf dans notre assiette alors que son reste est encore collé à la coquille. On profitera d’une lisse blanche, luisant et appétissant.
Régalez-vous !
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