On l’appelle aussi le fruit du dragon.
Le Pitaya appartient à la famille des Cactus.
Ses fleurs sont gigantesques et peuvent atteindre jusqu’au 30 cm de longueur.
Originaire d’Amérique Centrale, ce fruit est aussi cultivé au Vietnam, en Chine et en Thaïlande.
Vous allez me dire : « Et pourquoi je devrais l’avoir dans mon jardin ? ». Une question maligne !
Une fois, vous découvrez toutes ses vertus, ainsi que son goût spécial et son usage dans certaines recettes, vous en serez persuadé et convaincu.
Maintenant, laissez-nous vous montrer comment le cultiver chez vous.
Sommaire
Nous allons vous décrire brièvement les bienfaits de ce fruit hors du commun.
Il est très riche en fibres, en oméga-3, en vitamines A, B et C, en lipides mono-insaturés, en antioxydants, en oligo-éléments, en minéraux..
Je crois qu’il n’a absolument rien laissé !
Certes, il se vend cher, et ce sera l’autre raison qui devrait vous pousser à le cultiver à la maison, et ce, parce qu’il est importé, et difficile à conserver longtemps.
Mais vu son influence positive sur votre corps et surtout le système digestif, ainsi que sa contribution à renforcer la défense immunitaire, à prévenir les infections et à vous aider à perdre du poids, j’imagine que cela vaudrait bien le coup.
Première technique à vous décrire est celle des graines.
Les étapes suivantes vous aideront à avoir un arbre beau et sain à partir de simples graines.
-Divisez votre fruit (le Pitaya) et récupérez les graines de couleur noire
-Enlevez-leur toute trace de pulpe
-Enveloppez-les de serviette humide et laissez sécher pendant la nuit
-Durant ce temps, vous allez leur préparer le pot de germination
-Optez pour un terreau riche et un sol bien drainé
-Mettez les graines par-dessus et recouvrez de terre
-Arrosez en vaporisant le sol puis couvrez le pot de film en plastique
-Un mois plus tard, au max, vous aurez des graines qui germent
-Il sera donc temps de transplanter dans un pot plus grand et plus adapté
Une autre méthode qui vous aidera aussi à profiter du Pitaya chez vous…
Le bouturage !
-Coupez une tige saine de la plante mère (15 cm de longueur et qui date d’au moins un an)
-La coupe doit être inclinée de 45 °
-Trempez-la dans un fongicide liquide afin de prévenir les maladies
-Secouez-la et appliquez un fongicide en poudre sur les bouts
-Placez la bouture dans un endroit aéré et frais, loin de l’exposition directe au soleil, et ce, pour une semaine
-Préparez la terre pour vos boutures, un bon drainage, une clôture ou un truc pareil pour faciliter à l’arbuste de grimper en se développant
-Remplissez le trou de terreau
-Creusez-le à 60 cm de profondeur
-Paillez
-Enfoncez la bouture dans une hormone d’enracinement
-Poussez la coupe dans le monticule couvert de paillis
Outre la pleine terre, les boutures du Pitaya peuvent être aussi cultivées en pots.
-Vous devez leur choisir un milieu ensoleillé et un emplacement adéquat
-Dès que le système racinaire commence à se développer, vous verrez une croissance rapide et surprenante
-Une croissance de 3 cm au quotidien et une hauteur jusqu’à 6 mètres avec une récolte fertile et fructueuse au bout de quatre ans à peine
Une couleur rose vive, une beauté sans pareille et un goût parfumé et rafraîchissant.
Du blanc à l’intérieur avec des graines noires, avec parfois un extérieur rouge ou jaune.
On peut en faire des Milkshakes, des muffins…, etc.
Mais pour obtenir un bon fruit, on est obligé de prendre soin de son Pitaya.
-En le protégeant des ravageurs et des champignons pouvant l’attaquer
-En lui évitant un excès d’humidité, même lorsqu’il s’agit de pluie
-Comme le Cactus que vous connaissez, arrosez-le modérément et seulement quand le sol sèche
-Il faut soutenir l’arbre dès le début
-Plantez votre arbre sous-tropical dans un endroit sec et partiellement ensoleillé
-Protégez-le du gel en l’hivernant
Vous connaissez donc tous les secrets de plantation du fruit de dragon ou Pitaya.
Vous savez d’ailleurs pourquoi on le nomme ainsi, « fruit du dragon » ?
Et bien, c’est à cause de sa forme en fait.
Si vous le regardez bien, vous découvrirez que la longue liane qui le porte s’enroule autour de l’arbre rappelant ainsi le corps sinueux du dragon comme on le connaît dans les mythologies et les dessins animés.
Une créature imaginaire qui fait partie de la culture asiatique.
Intéressant !
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