Le chou-rave est une variété de chou, mais un peu moins commune.
C’est une plante bisannuelle, herbacée, cultivée comme potagère et appartenant à la famille des brassicacées.
Elle se caractérise par sa tige courte et renflée, et sa grosse boule ronde et parfois ovale.
On peut en trouver les blanches, les violettes et les vertes.
En bouche, c’est plus doux que ses cousins ou le navet.
Pour en profiter dans son jardin, on doit procéder au semis quatre semaines avant la dernière date de gel au printemps.
Il aura ensuite besoin de: un mois et demi jusqu’à deux mois pour mûrir.
ça se récolte plutôt en hiver et peut bien résister au froid (mais pas en dessous de 4 °C).
Sommaire
Tout d’abord, gardez en tête que ce légume aime bien le plein soleil.
Dans ce cas, vous êtes appelé à lui procurer un endroit ensoleillé et un sol bien drainé et riche en matière organique.
Avec un pH presque neutre entre 5.5 et 6.8, idéalement.
Incorporez le compost vieilli dans les plates-bandes avant de semer.
-Faites-le quand le temps est frais
-Planifiez et choisissez la bonne date de semis pour arriver à temps à le récolter comme indiqué au tout début de cet article
-Il faut qu’au moment des récoltes, les températures ne dépassent pas les 23 °C
-Si l’hiver dans votre région n’est pas très rigoureux, semez vers la fin de l’été
Voici les étapes de plantation du chou-rave en quelques phrases:
-Semez les graines à 1.5 cm de profondeur en gardant une distance de 2.5 cm
-Repiquez les semis réussis de 10 à 20 cm de distance
-Espacez les rangées de 50 cm
-Transplantez les semis éclaircis dans une autre partie du jardin
-Accompagnez la plantation du chou-rave de céleri, betteraves, oignons et pommes de terre, ces légumes s’entendent bien ensemble
-Éloignez les fraises, les haricots et les tomates de votre plante
-Privilégiez la culture dans le jardin, le conteneur n’est pas adapté aux racines de ce végétal
-Gardez toujours son sol assez humide pendant sa croissance
Une fois en place, le travail n’est pas encore terminé.
Vous devez apporter quelques soins à votre légume jusqu’à sa récolte.
-Un chou-rave assoiffé devient ligneux, alors il faut bien l’arroser et régulièrement
-Préparez les plates-bandes avec du compost vieilli
-Et avec le même produit (compost vieilli), on procède à un paillage, et ce, quand les plantes atteignent les 12 cm de hauteur
-Pour le protéger des vers gris et de choux, on place des colliers autour des tiges
-Retirez également les grappes d’œufs se trouvant sous les feuilles
-Optez pour une solution savonneuse diluée pour laver la plante
-Ou pulvérisez du Bacillus thuringiensis
-Concernant les maladies fongiques et racinaires, comme l’oïdium et l’Hernie, retirez toujours les plantes infectées et cultivez des variétés résistantes
Pour finir, récoltez votre chou-rave lorsque ses tiges atteignent enfin les 7 cm de diamètre.
Conservez-le au réfrigérateur pour une durabilité de sept jours.
Sinon, pour plus longtemps (deux mois) dans un endroit froid et humide.
Cela se congèle également.
Bon travail !
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