En planifiant l’installation d’un coin potager dans son jardin, on raisonne toujours en choisissant les légumes basiques, essentiels à la cuisine, mais surtout les plus rentables et fertiles.
Ce n’est pas faux !
C’est même sage et rusé de suivre cette logique.
À quoi bon ça servira de cultiver des espèces rares et qui ne donnent pas toujours de bonnes récoltes ?
Il vaut mieux se pencher vers les cultures dont la production est 100 % garantie.
Vous vous demandez sans doute de quoi je parle !
Eh bien, il sera grand temps de satisfaire votre curiosité…
Sommaire
Quand on dit « potager », on imagine directement des tomates qui le colorent avec un rouge vif et joyeux.
Sachez que ces légumes de base de tout potager ne prennent en gros que trois mois pour en profiter.
Et elles n’ont pas besoin de beaucoup d’espace pour pousser.
Cultivez-les à partir des graines, il existe plusieurs variétés toutes meilleures les unes que les autres.
Et profitez de délicieuses sauces dorénavant !
Bon, le jardin ne sort pas des frites.
Mais il peut produire de bonnes pommes de terre, et même une large gamme qui ne cesse de pousser, à partir de laquelle vous pouvez réaliser les meilleures recettes de frites, de patates rôties et de purée.
Ce sera abondant et beaucoup plus économique qu’un éventuel achat.
Une touche de vert qui rendra le jardin à la fois vif et parfumé.
Quelques épinards, herbes aromatiques, mais surtout de la salade.
Peut-on réaliser une bonne salade d’hiver sans laitue ?
Un seul paquet de semences vous garantira cinq mois de légumes.
Plus qu’économique !
Pour tous ceux qui y sont habitués, vous le savez déjà !
Les asperges prennent au début deux ans avant de commencer à donner des fruits.
Par contre, leur rentabilité se trouve dans leur continuité.
Ces légumes seront productifs pour une bonne vingtaine d’années, environ !
Ce détail change toute la donne.
Ces légumes fades, une fois qu’on les cuisine, deviennent succulents et on ne peut plus s’arrêter de les mâcher.
Surtout que le chou frisé est adapté aux régimes minceur.
Juste un mois et demi après le semis, et vous aurez une récolte abondante et fertile, donc vous ferez des économies.
Quant au brocoli, il prend un peu plus de temps, mais vous offrira deux belles têtes par plante.
N’est-ce pas malin que de démarrer votre potager avec de telles cultures ?
Des légumes qui vous serviront à faire plein de plats et de recettes en cuisine, et qui vous feront économiser une belle somme d’argent en faisant les courses.
Leur temps de récolte n’est pas long, en général, et leur production est toujours fructueuse.
Prenez juste soin d’eux et protégez-les des ravageurs et des maladies.
Et bonne récolte !
Comment je Fais Pousser des Oignons chez Moi ?
Décorer le Jardin via une Capucine Naine ou Grimpante