Je suis passionnée de fromage, j’adore presque tout, et le camembert fait partie de la liste, comme le bleu et tant d’autres.
Le manger frais ou mieux encore cuit au four…
On croit souvent que c’est un truc de chefs !
Personne ne peut le présenter dans un plat aussi onctueux, coulant et appétissant que les grands chefs étoilés, ou mieux que les restos.
Mais on se trompe un peu là-dessus, car vous aussi, vous pouvez le cuire correctement et épater tous vos convives désormais.
Comment?
Ce sera à nous de vous le dire ! Suivez…
Sommaire
Vous avez une boîte de camembert au lait cru, et vous comptez déjà en faire tout un plat pour le dîner?
Vous avez peur de tout rater à cause d’un manque de maîtrise?
Ne vous inquiétez pas, fermez les yeux et suivez littéralement ces pas:
-Commencez par préchauffer le four à 180 °C
-Sortez votre fromage et remettez-le dans sa boîte sans le couvercle
-Prenez un couteau et incisez la croûte en croix
-Placez votre boîte (en bois) au four pour un quart d’heure et sur un plat
-Sortez-la et déballez
En cassant la croûte, vous aurez tout le fondant du fromage dont vous rêviez.
Avec quelques pommes de terre, de la salade verte, quelques tranches de pain et de charcuterie, vous allez compléter et adorer votre repas.
Et voici quelques conseils pour la cuisson et la conservation du camembert:
-Pour que la boîte en bois ne brûle pas au four, trempez-la d’eau puis égouttez-la
-Pour le conserver et retarder sa décomposition, on le met au frais et à l’abri de la lumière
-Placez-le idéalement dans le bac à légumes au frigo
-Gardez l’emballage d’origine qui a été spécifiquement conçu pour sa conservation
Et voilà !
Votre camembert se plaît bien chez vous et vous donnera un plat épatant, car ce sera lui le roi de la soirée.
Pour un dîner copieux, mais à la fois sain et bénéfique…
Bonne dégustation !
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