Cuisine

Reconnaitre la Pastèque Rouge Grâce à 5 Critères Importants

On sait qu’une pastèque mûre au goût sucré et bonne à manger a une couleur rouge, mais comment la choisir parmi les nombreux fruits ?

Ce choix n’est pas difficile pour les agriculteurs et les experts du marché, car ils sont habitués à trier et à faire leur choix en fonction de certains critères.

Voici cinq conseils qui vous permettent de choisir les fruits mûrs que vous voulez, alors, assurez-vous de les connaître et de les appliquer au besoin.

Sommaire

1. Reconnaitre la pastèque rouge avec les pointillés :

– Les pointillés sur l’écorce sont un signe distinctif, car ils caractérisent environ 99% des pastèques rouges.

– Lorsque vous voyez ces lignes pointillées pleines, cela signifie que votre fruit est définitivement rouge.

– Pour une meilleure compréhension, ces pointillés sont causés par le sucre présent dans le fruit qui s’échappe après avoir atteint un niveau très élevé à l’intérieur, ce qui indique une pleine maturité.

2. L’information de la couleur :

– Vous devez bien savoir qu’une pastèque entière et mûre est de couleur vert foncé, devenant plus pâle que brillante.

– Quant au fruit qui a des couleurs vives, il s’agit en fait d’un fruit qui n’a pas encore mûri.

3. Cliquer sur la pastèque :

– Cette méthode est très appréciée des agriculteurs et de nombreux commerçants pour identifier le type de fruit, et cela peut être un peu difficile pour certains.

– Il faut que cela soit fait en tapotant fort sur le fruit et en écoutant le son qu’il fait, puis en jugeant l’état du fruit.- Si vous entendez un son plein alors, il s’agit d’une pastèque est mûre.

– Si au contraire le son est profond, alors il s’agit d’un fruit immature.

4. L’ascenseur de fruit :

– Le fruit doit être lourd en proportion de sa grande taille, car le fruit lourd et mûr doit être plein d’eau, ce qui augmente sa fraîcheur et sa beauté.

– C’est une caractéristique générale qui s’applique à la beauté des fruits mûrs, et avec elle, vous pouvez également connaître la pastèque rouge des autres.

5. Chercher le fruit qui a une forme uniforme :

– Lors du choix, assurez-vous de trouver une pastèque ferme et symétrique, sans lignes, coupures ou bosses.

– En cas d’ecchymoses ou de bosses sur la pastèque, ce fruit doit être évité.

– En fait, cela signifie que le fruit a reçu une quantité irrégulière de lumière solaire ou a été mal arrosé pendant la croissance, ce qui provoque bien sûr une sécheresse ou une incohérence, ce qui rend le fruit immature comme il se doit et défectueux.