Qui n’aime pas les cookies?
Bon, on ne peut pas juger, mais c’est hyper délicieux quand c’est bien fait, et je ne comprends pas pourquoi il y a des gens qui n’aiment pas ces petits amuse-bouches !
Peut-être parce qu’ils sont trop gras ?
Et si on vous proposait une recette qui donnerait le même résultat sans vous faire grossir.
Changeriez-vous d’avis enfin?
Allez, on va essayer !
Sommaire
C’est la composition de cet aliment qui fait en sorte qu’on a parfois peur de le manger.
Un seul cookie et on peut vite grossir si on ne fait pas vite de brûler des calories.
En fait, c’est sa richesse en beurre qui fait son bon goût et sa texture « sablée ».
Mais on peut rattraper ça, en modifiant un peu sa composition sans l’affecter:
– Deux cuillères à soupe d’huile de tournesol
– Le triple de cette quantité en lait
– Du sucre naturel (au goût)
– De la farine bien entendu (vous allez en rajouter à la fin pour former votre pâte)
– Une cuillère à café de levure chimique
– Des noisettes concassées
– Des pépites de chocolat noir
– Et pour parfumer, de la vanille et des zestes d’orange (facultatif)
Tellement c’est facile et amusant, vous pouvez partager cette activité en cuisine avec vos enfants:
– Prenez un saladier et mélangez tous les ingrédients liquides
– Ajoutez le sucre et les arômes en fouettant énergiquement
– Mélangez la farine et la levure puis tamisez-les bien
– Ajoutez-les au mélange précédent
– Versez dessus les noisettes et le chocolat
– Formez une pâte compacte, mais un peu collante
– Avec les doigts ou une cuillère, faites des boules de même taille
– Au four pour un quart d’heure à 200 °C
Si vous aimez vos cookies moelleux, vous pouvez les sortir quelques minutes plus tôt, ils seront encore tendres, mais ils vont vite finir leur cuisson sous air.
Si, par contre vous les préférez croquants, respectez le temps indiqué dessus, mais ne dépassez jamais les 20 minutes.
Pour ceux qui n’aiment pas les œufs, c’est une belle alternative.
Bonne régalade !
Le Gâteau aux Pommes Parfumé et ses 3 Secrets
Pour des Frites Moins Caloriques une Astuce à 5 Étapes