A quoi ressemblerait une salade sans laitue?
Peut être bonne, oui, mais pas assez fraîche et juteuse qu’avec ces grosses feuilles vertes.
C’est surtout, une entrée estivale par excellence !
Et de préférence, elle doit être bien fraîche à chaque fois, et goûteuse.
Le bon produit est disponible, mais c’est sa conservation qui est la plus dure à réaliser, car ce légume a tendance à vite faner et perdre ses qualités gustatives et nutritionnelles.
Mais puisqu’il y a toujours une astuce, on vient justement vous proposer une méthode pour garder votre salade fraîche le plus longtemps possible.
Sommaire
Suivons, sans plus attendre, les quelques étapes faciles et rapides pour conserver au froid notre bonne salade:
-Hachons-la d’abord, feuille par feuille
-Passons au rinçage, et on devra faire très attention dans ce cas
-Après avoir égoutté les feuilles, mettons-les dans une boîte hermétique
-Plaçons dessus des papiers essuie-tout
-Fermons le contenant et gardons-le à l’envers pour que le papier puisse absorber toute l’humidité indésirable
Comme ça, vos feuilles de laitue restent croquantes, vertes et en bon état pour maintes usages.
On est d’accord que c’est une solution géniale, mais des conseils en plus ne feraient pas de mal:
-Ce genre de végétaux peut cacher des bactéries dangereuses pouvant provoquer des intoxications alimentaires diverses, il faudrait donc bien les laver sous l’eau de robinet
-Un bain d’eau froide et de vinaigre blanc durant quelques minutes (pas plus que 10 min) peut être l’idéal pour la laitue
-Achetez dès le début une salade bien verte et fraîche
-Coupez avec les mains et non aux ciseaux
-Éloignez-la de tout aliment dégageant de l’éthylène comme les tomates ou les pommes
-Ne congelez jamais la laitue
Vous allez voir que ces quelques consignes changeront votre vie !
Plus jamais vous ne rencontrerez cet ennui de salade flétrie et immangeable.
Et vous ne gaspillerez plus jamais votre argent pour rien.
Une technique évidente, que vous pratiquez peut être, sans savoir autant pourquoi, ni sa véritable utilité.
Maintenant, la laitue n’a plus de secret pour vous.
Etes-vous satisfait ?
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