Il est utile d’avoir une bonne organisation dans la cuisine et de disposer de tous les aliments nécessaires, en particulier les légumes et les fruits, pour les utiliser en toute circonstance.
Pour faciliter cela, il faut savoir conserver et stocker ces produits afin de les avoir disponibles dès que nécessaire, surtout lorsqu’on manque de temps pour faire des courses.
Ce qui suit est un petit guide pour vous aider à bien conserver vos fruits et légumes afin de les utiliser ultérieurement.
Sommaire
– Enveloppez les tiges de chaque banane individuellement avec du papier aluminium pour ralentir le mûrissement en réduisant la libération de gaz éthylène.
– Cela empêche le gaz libéré pendant le mûrissement de la banane de se propager aux autres parties du fruit.
– Emballez les avocats dans du papier journal ou des sacs en papier pour ralentir le mûrissement.
– Vous pouvez introduire une banane dans le sac pour une conservation plus efficace.
– Pour conserver une moitié de citron, couvrez-la de papier aluminium et ajoutez un peu de sel sur la pulpe. Cela peut la conserver plusieurs jours au réfrigérateur.
– Après une conservation pouvant aller jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, un simple rinçage à l’eau suffit pour l’utiliser.
– Conservez les tomates à une température supérieure à 10 °C pour qu’elles restent fraîches et conservent leur saveur.
– Si vous voulez conserver les fraises, ne les lavez pas avant de les conserver pour éviter leur ramollissement.
– Appliquez du vinaigre blanc de préférence pour les désinfecter (au lieu de les laver).
– Retirez leurs tiges et mettez-les dans des sacs hermétiques si vous voulez les congeler.
– Mettez les oignons dans un endroit frais et loin de la lumière.
– Vous pouvez les mettre dans des bas en nylon en faisant entre eux des séparations.
– Leur conservation peut aller jusqu’à six mois.
– Conservez l’ail dans des sacs en papier ou dans un récipient.
– Conservez l’ail dans un endroit sombre et sec.
– Les herbes peuvent être traitées comme les fleurs.
– Placez-les dans des vases remplis d’eau.
– Ainsi, vous pouvez les garder fraîches jusqu’à 5 jours.
– Les pommes de terre peuvent se conserver jusqu’à 15 jours.
– Placez-les dans des filets ou bien dans des sacs en papier.
– Avant de conserver les laitues, les épinards et les choux verts, lavez-les soigneusement à l’eau fraîche.
– Laissez-les sécher puis placez-les dans des sacs hermétiques.
– Avant de les fermer et de les mettre au frigo, enveloppez-les de papier pour une conservation jusqu’à 15 jours.
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