Les herbes fraîches ajoutent une touche de saveur et de couleur à vos plats, mais elles ont la fâcheuse tendance à faner rapidement. Heureusement, il existe des techniques simples pour prolonger leur fraîcheur jusqu’à une semaine, voire davantage.
Voici deux méthodes testées et approuvées pour conserver efficacement vos herbes aromatiques au réfrigérateur.
Sommaire
– Coupez légèrement les tiges.
– Placez les herbes dans un verre ou un bocal contenant un peu d’eau.
– Recouvrez d’un sac plastique sans trop serrer.
– Rangez le tout dans le réfrigérateur.
– Fraîcheur garantie pendant 1 semaine voire plus.
– Rincez et séchez doucement les herbes.
– Enveloppez-les dans un essuie-tout légèrement humide.
– Placez le tout dans un sac ou une boîte hermétique au frigo.
– Elles tiennent 5 à 7 jours sans flétrir.
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