Quand on parle de sécurité, on ne se limite pas à installer un système alarme chez soi ou à mettre sa ceinture en conduisant.
C’est dans les moindres détails d’une vie quotidienne que ça se cache.
Vos habitudes alimentaires par exemple?
Je suis sûre que vous vous en souciez, mais il nous arrive à tous de commettre parfois quelques erreurs, parce qu’on ignore ou qu’on ne comprend pas tout simplement.
On va tout vous expliquer !
Date Limite de Consommation.
Les produits n’en manquent pas, notamment aux supermarchés.
Vous avez l’embarras du choix.
Je ne sais pas si vous le remarquez souvent ou pas, la mention DLC diffère d’un emballage à l’autre, et vous croyez que c’est la même chose, c’est ça?
Vous devez donc faire très attention désormais, spécialement pour tout ce qui est congelé.
-« À consommer jusqu’au… « : Indique que c’est décisif, vous n’avez plus le choix, le produit devient périmé au-delà de cette date.
Faites gaffe aux œufs surtout et à tout type de viande ou de fruits de mer.
-« À consommer de préférence avant le… « : Moins de panique, certes le produit ne sera pas aussi bon et perdra de ses valeurs nutritives au-delà de la date indiquée, mais il a encore le temps pour être consommé en toute sécurité, les céréales par exemple.
On veut dire interdits à la consommation ayant dépassé leur DLC.
Économiser ne veut dire en aucun cas, qu’on peut sacrifier sa vie et sa sécurité pour ne pas gaspiller.
Alors, dès qu’un aliment de la liste suivante dépasse sa DLC ou perd de son goût et de son aspect, même à l’avance, ne le mangez plus !
-Tout ce qui est viande et charcuterie, d’ailleurs deux jours, c’est leur max
-Les œufs, une dizaine de jours et puis hop ! Ce sera fini.
-Les poissons et fruits de mer, de préférence, on les mange le jour-même.
-Légumes et fruits, cela dépend de quoi il s’agit, mais généralement une semaine est la limite.
-Fromage frais, n’attendez pas longtemps pour en profiter.
Vous croyez que les boîtes de conserves sont moins risquées?
Détrompez-vous !
Une fois ouvertes, le produit sort de sa zone de confort et votre sécurité alimentaire est mise en jeu.
Quand?
Quand ce n’est pas gardé au frais, ou quand l’odeur et la texture développent des signes étranges.
Sinon, vous pouvez même en consommer au-delà de la date limite.
Et voici quelques exemples:
-Chocolat
-Biscuits secs
-Margarine
-Fromage à pâte cuite
-Farine
-Épices
-Sucre, sel, vinaigre et miel sont impérissables
Votre sécurité est notre responsabilité et la vôtre aussi.
On doit tous se soucier de la vie des consommateurs, et leur montrer le bon chemin en les conseillant.
Vous aussi, vous devez le faire avec ceux qui s’y connaissent peu.
Une intoxication alimentaire peut parfois tourner en drame.
Il vaut donc mieux l’éviter et avoir toujours les yeux dans la tête.
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