Franchement. Peut-on passer un été sans manger des melons?
La saison perdra même tout son charme, sinon !
Il y a des fruits qu’on associe tout le temps à la chaleur, comme ceux-ci, les pastèques, le citron, ou tout ce qui vous donnent une sensation de fraîcheur d’ailleurs.
Revenons au melon.
Comment vous l’aimez?
Juteux? Sucré? Bien mûr?
Et si vous suiviez les conseils du jour ?
Ça va vraiment vous être utile.
Sommaire
D’abord, sachez que les melons sont des fruits qui continuent à mûrir même après la récolte.
Bonne nouvelle, n’est-ce pas?
Mais ce qu’on va vous proposer, va accélérer ce processus, si vous êtes pressé de les manger rapidement.
Et voilà l’astuce du sac !
– Prenez un simple sac en papier Kraft ou du papier journal même
– Placez le fruit dedans avec quelques pommes en plus
– Fermez bien, posez-le dans le panier et attendez quelques jours
Vous verrez que cela vaudra le coup de patienter.
Au fur et à mesure de libérer de l’éthylène, ce produit mûrit.
Et pour l’aider, il faut le couvrir, soit avec du papier comme on vient de le décrire, soit en employant une cloche hermétique, mais pas seulement.
– Placez-le sous cet objet-là
– Ajoutez-y une banane ou une poire
– Le gaz libéré sera plus concentré et surtout de manière plus rapide
Récapitulons donc, les pommes, les bananes, les poires ou tout autre fruit qui libère lui aussi de l’éthylène sera le bienvenu dans notre cas.
Même dans un simple panier de fruits, couvert de torchon propre, ça ira.
L’essentiel, c’est d’y ajouter quelques fruits pour rendre la maturation des melons plus rapide et plus développée.
Un petit détail qui peut tout changer dans le goût du produit.
Vous pouvez alors le cueillir même pas assez mûr, puis procéder comme on vient de le décrire.
Et bonne dégustation !
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