Plante vivace de la famille des Amaryllidacées…
Les échalotes grises sont très utilisées et très appréciées même en cuisine.
Elles appartiennent à la même famille que les oignons, mais ont leur propre style.
Un goût parfumé très prononcé qui se marie bien avec la viande, les fruits de mer et ce genre de préparations gastronomiques.
Si vous voulez avoir un produit de qualité, frais et grandissant sous votre propre surveillance, vous n’avez qu’à le planter dans votre jardin.
Cela n’a rien de compliquer, vous devez juste suivre quelques petits conseils…
Sommaire
C’est très important de préparer les outils de jardinage qui assureraient une bonne culture de vos échalotes.
Sachez d’abord que la période idéale pour le faire sera en automne.
Et voilà de quoi vous aurez besoin pour y arriver :
-Un beau râteau
-Une bêche
-Un plantoir
-Un cordeau
-Et une griffe
Vous avez déjà tout cela dans votre garage ?
Alors, on prépare le sol !
L’obtention d’un bon produit passe aussi par les conditions dans lesquelles pousseront les échalotes.
On commence avec le sol qui doit être :
-Léger
-Bien drainé
-Sablonneux et ameubli
Et ce n’est pas encore fini, si vous utilisez souvent du fumier ou du compost, ne les plantez pas avant une année.
Procurez-lui du soleil aussi.
Vient l’étape que vous attendez tous !
Par quoi devrais-je passer et quel travail à accomplir pour réussir la plantation de mes oignons si spéciaux ?
-En premier lieu, j’arrache les anciennes plantations et je laboure le sol avec ma bêche
-J’élimine les cailloux
-Je brise les mottes avec ma griffe
-Je ratisse
-Je prépare grâce au cordeau des rangs rectilignes à une distance de 20 cm
-Je plante mes bulbes avec le plantoir et je m’aide avec les doigts pointes vers le haut
-Je tasse tout doucement
-J’effectue des binages de temps en temps pour aérer le sol
Attention à ne pas arroser directement vos échalotes !
Cela pourrait engendrer leur pourriture.
La pluie fera tout le travail à votre place.
Ce sera même économique comme ça.
Surveillez bien vos plantes et protégez-les pour une récolte sans pareille.
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