Le céleri est un vrai atout dans un potager.
Pour le récolter, il faut attendre environ cinq mois.
Il faut aussi faire très attention aux gelées hivernales qui peuvent tout détruire, si l’on ne prend pas ses précautions.
Après, cela vaut vraiment le coup.
C’est hyper hydratant et riche en eau, en minéraux et en fibres.
Pour le grignotage, enrichir une boisson ou en faire une soupe, rien de mieux.
Et pour profiter de tout cela et plus, on est invité à suivre le guide des experts afin de réussir sa culture.
Vous êtes prêts?
Sommaire
Il faut bien planifier où planter le céleri.
Sachez que ce légume préfère les sols ayant un grand pouvoir de rétention d’eau et d’humidité.
Enrichissez-les de compost et de fumier organique pour garantir cette qualité.
De plus, pour les sols drainés, veillez à arroser régulièrement durant les saisons chaudes.
Plus vous arrosez (mais modérément), et plus vous obtenez un bon produit.
Autre chose, ne laissez pas les mauvaises herbes s’emparer de votre terre.
Elles ne feront que priver le légume de tout ce dont il a besoin (nutriments, air, lumière).
Allez, plus que quelques petits gestes pour relever enfin le défi.
-Comme on l’a déjà évoqué, on commence par préparer la terre en y ajoutant du compost ou de l’engrais organique quelques semaines avant la plantation
-On sème les graines par 5 à quelques centimètres et à 0.5 cm de profondeur
-Sachez que le taux de germination du céleri n’est pas très élevé
-On met les plants en place dès qu’ils atteignent 8 cm de hauteur, ça a lieu de 5 à 6 semaines après le semis et quand il fera plus chaud
-Espacez de 15 cm
Chaque type de récolte a ses règles, on n’arrache pas le produit n’importe comment.
Pour le céleri:
-Atteignant la bonne taille, on coupe la plante au-dessus du sol
-On veille à laisser les tiges en union
-On lave les bulbes des tiges sous eau froide et on les sèche
-On conserve après le légume au réfrigérateur jusqu’à 15 jours
-On peut en retirer quelques tiges à la fois à la place de la plante entière, pour ce, on commence par celles extérieures et on laisse les moins développées à l’intérieur
-On fait très attention à nos gestes pour ne rien endommager
Pour finir, il sera possible de blanchir le céleri.
Pour ce, on couvre les tiges afin d’empêcher la lumière de les atteindre.
Certes, elles deviendront plus pâles, mais il y aura moins d’amertume à la dégustation.
Dernier conseil: Cette plante est une belle cible pour les parasites du jardin, dont les pucerons, les limaces et les mouches, alors, faites ce qu’il faut pour les empêcher de bousiller votre travail.
Figuier: Une Taille Parfaite pour une Récolte Généreuse
Le Guide pour Cultiver la Fève en suivant le Calendrier Lunaire