Beaucoup de gens aiment la confiture au petit déjeuner, l’achètent à chaque occasion et parmi les types préférés, on trouve la confiture aux fraises, que les adultes et les enfants adorent.
Au lieu de l’acheter en magasin, nous vous proposons une alternative biologique sans conservateurs : préparez vous-même votre confiture aux fraises, sans sucre ni pectine, rapidement.
Voici comment vous devez procéder pour obtenir un bon résultat et profiter d’un délice inégal.
Sommaire
– Fraises : 1 kg
– Miel : 1/4 de verre
– Zeste de citron : Une cuillère à soupe et demie.
– Jus de citron frais : 1/4 de verre.
– Commencez par laver les fraises et les débarrasser des queues puis coupez-les en fines tranches et mettez-les dans une casserole.
– Versez ¼ de verre de jus de citron frais et ajoutez une même dose de miel avec une cuillère à soupe et demie de zeste de citron.
– Portez à l’ébullition le mélange mis dans la casserole et remuez.
– Continuez à remuer jusqu’à ce que vous obteniez une texture épaisse au bout de presque 40 à 50 minutes (selon l’état des fraises).
– Pour vous assurer que votre préparation est prête, vous pouvez en prélever une cuillère et la mettre au frigo pendant 5 minutes ; si son contenu ne tombe pas facilement, alors il s’agit d’une confiture bien préparée.
– Une fois terminé, éteignez le feu et laissez votre préparation tiédir durant quelques minutes.
– Transférez le contenu de la casserole dans des pots avec couvercle et conservez-les dans votre frigo.
Voilà, vous arrivez facilement à préparer votre délicieuse confiture aux fraises sans sucre et sans pectine.
Vous pouvez la conserver pendant 7 à 8 jours pour vous régaler de son délicieux goût.
Il est également possible de la congeler pour une consommation ultérieure.
Savourez votre confiture aux fraises au petit déjeuner et préparez-la chaque fois que vous désirez.
Pain Maison sans Machine: Une Recette Simple et Gratifiante
Légumes: Techniques et Temps De Cuisson Conseillés
Gâteau Moelleux Préparé avec Amour et Soin