La Nouvelle Carbonara aux Poireaux Délicieuse et en 6 Pas

Qui n’aime pas la cuisine italienne?

Sa carbonara et ses plats toujours parfumés et gourmands même étant gastronomiques !

Les Pastas sous toutes leurs formes et avec tous leurs secrets, les pizzas irrésistibles qui ne ressembleront jamais aux miennes quoiqu’on fasse, et leurs fromages fondants, leurs herbes fraîches..

Alors, oui, la gastronomie italienne est originale et a satisfait les divers goûts du monde entier.

Revenons à la fameuse Carbonara, pâtes à la sauce blanche spécialité de Rome..

Pourrions-nous au moins en profiter quand on est sous régime?

Oui et on vous en décrira tout de suite une recette surprenante.

1-Conditions de préparation:

Lorsqu’on est sous régime, on préfère toujours nous éloigner des pâtes et du trop de calories.

Mais on a parfois envie de déguster quelques uns de nos plats préférés, comme la carbonara, par exemple !

Et comment donc réaliser ce cher souhait?

Bref, en remplaçant les spaghettis par des poireaux..

Vous aurez donc besoin de:

-Deux paires de poireaux bien frais et de bonne taille

-Quatre gousses d’ail

-Un 1/2 L de crème liquide (et pourquoi pas légère et bio)

-Du fromage parmesan

Et de quelques épices:

-Paprika

-Sel

-Poivre

Entre la mise en place et la cuisson, cela ne prendra pas plus qu’une demi-heure.

2-Carbonara de poireaux:

Les poireaux, étant cuits, ont un goût spécial et délicieux.

Imaginez-les alors avec une bonne sauce blanche, ce sera génial, non ?

Pour réussir votre recette de poireaux à la façon carbonara et sans perdre trop de temps là-dessus, faites comme suit:

-Etant bien lavés, coupez vos légumes en fines lanières pour que cela ressemble plus aux spaghettis

-Faites-les cuire à la vapeur pas plus qu’un quart d’heure

-Ecrasez l’ail

-Préparez pendant ce temps votre sauce dans une casserole, à partir d’ail et de crème liquide

-Assaisonnez bien et laissez la sauce s’épaissir à feu doux

-Dès que les poireaux sont prêts, associez-les à la sauce en mélangeant bien et en saupoudrant de fromage râpé

Votre carbonara est prête à temps !

L’odeur et la consistance irrésistibles de ce plat vous rappelleront la carbonara classique que vous connaissez déjà.

Vous pouvez décorer de persil ou du fromage de votre choix.

Régalez tout le monde avec ce dîner original et surprenant !

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