La recette du jour va plaire aux grands comme aux petits.
C’est délicieux, parfumé et ça se mange bien avec un café le matin ou l’après-midi.
Un cake aux pommes et à la cannelle…
Avec sa couleur brune après la cuisson et ses composants variés, vous satisferez tous membres de la famille et vos voisins aussi.
Une manière d’intégrer discrètement les fruits et les bonnes épices dans la nourriture de nos enfants, puisqu’on sait que ce n’est pas vraiment leur tasse de thé, surtout en comparant ça aux friandises.
On commence vite fait la préparation de notre dessert !
Sommaire
Donnez une compote à votre enfant et il la mangera forcée, sans le moindre plaisir.
Sauf si vous lui ajoutiez quelques ingrédients et vous la transformiez en gâteau.
Pour une tasse de farine blanche et une autre de farine de blé complet:
– 200 g de sucre (sucre blanc + sucre de canne moitié/moitié)
– 120 ml d’huile végétale
-Deux œufs
-Une tasse de compote de pomme
-La moitié d’un pot de yaourt grec
-Une pincée de poudre à pâte
-Une autre de bicarbonate alimentaire
-Un peu de sel
-De la vanille +muscade + cannelle pour parfumer
On attaque la préparation de notre cake ou pain sucré, de compote de pomme et de cannelle:
-Dans un grand bol ou saladier, on fouette huile, sucre et cassonade
-On ajoute les œufs et on rend le mélange homogène et crémeux
-On ajoute le reste des ingrédients sauf les épices et les composants secs
-On mélange encore, puis on y incorpore les farines (bien tamisées) et le reste
-On tapisse le moule à cake de papier cuisson puis on préchauffe le four à 180 °C
-On verse la pâte dedans et on cuit notre gâteau durant 50 minutes
Une fois le couteau ou le cure-dent qu’on y introduit est sec, c’est signe que le cake est enfin prêt pour la dégustation.
De préférence, vous le mangez comme ça, sans y ajouter des saveurs supplémentaires.
C’est très savoureux autour d’un thé, et pour les petits avec une tasse de lait ou de jus frais.
Un vrai régal !
Œuf Dur : Comment le Cuire Sans le Fissurer?
Comment Faire une Trempette de Crevettes à la Mijoteuse?