Banana-bread, banana-cake…
Vous avez tous aimé cette recette, non?
Mais parfois, la quantité est un peu exagérée par rapport aux besoins d’une seule personne.
On a donc décidé de remplacer le moule traditionnel avec des récipients individuels, des bocaux par exemple.
Un truc qui ressemble un peu au Mug-cake.
Sans plus attendre, on vous décrit la recette détaillée dans ce qui suit.
Sommaire
Pour réussir vos minis banana-cakes, mettez en place quelques ingrédients, tous simples et économiques, vous verrez.
Tous les secrets sont dans les épices, la manière d’aromatiser votre gâteau.
D’abord:
-Un kilo de bananes
– 500 g de sucre glace
-Quatre œufs
– 200 g de beurre
– 150 ml d’eau
– 450 g de farine
-Un peu de levure chimique + bicarbonate de soude
Et pour parfumer la pâte:
-Une pincée de cannelle
-Une autre de clous de girofle moulus
Et pour finir, des fruits secs pour décorer ou pour garnir.
Ce ne sera pas trop long, entre la préparation et la cuisson, vous n’allez même pas dépasser les 50 minutes.
Et voilà, tout de suite, les instructions:
-Fouettez bien les œufs et le sucre
-Faites fondre le beurre et tamisez la farine
-Écrasez les bananes dans le mélange et ajoutez-y de l’eau
-Dans un autre bol, mélangez tous les ingrédients secs
-Incorporez-les petit à petit
-Concassez les noix et intégrez-les à la pâte
-Beurrez les bocaux de banana-cake
-Versez la pâte dedans et à moitié, de préférence avec une poche à douille
-Enfournez à 160 °C
Optez toujours pour une matière adaptée au four.
Vous pouvez remplacer les bocaux par d’autres minis moules de cupcakes.
Étant refroidi, vous pouvez décorer votre banana-cake comme vous voudrez, d’ailleurs le chocolat se marie bien avec le goût des bananes.
Chacun aura sa part, sans problème !
Ce sera même une belle idée de cadeau.
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