On ne peut pas vivre dans les restos.
Un jour ou l’autre, on sera obligé de cuisiner soi-même à la maison.
Cela s’apprend petit à petit, et peu importe le résultat, bon ou mauvais, on doit surtout ne pas se faire mal.
C’est-à-dire quoi?
Adopter les bons gestes, choisir les bons produits et notamment le bon matériel.
Car oui, la plupart des maladies et des intoxications alimentaires sont causées par des erreurs pareilles.
Et si on en parlait un peu plus…?
Quand on est pressé, on croit qu’allumer le feu de sa gazinière au maximum ou augmenter la température de son four, va nous sauver la vie.
Alors que cela peut être le début d’une cata !
Du brûlé qui provoque déjà des maladies, un risque d’incendie ou de quelconque accident, une fumée asphyxiante et la moindre des choses qui puisse arriver est la brûlure des ustensiles, et parfois de l’appareil soi-même.
Et qu’est-ce qu’on gagne de tout cela?
Même l’aliment (spécifiquement la viande) sera encore crue de l’intérieur, et dites adieu à vos poêles !
Par contre, on ne va pas passer toute la journée à cuisiner !
Ce ne sont pas les responsabilités qui manquent.
En plus, on serait en train de commettre une grave erreur.
Car certains aliments perdent leur valeur nutritive à cause d’une cuisson longue et poussée.
Les acides gras et l’oméga-3 par exemple…!
En outre, la casserole chauffe longtemps et risque de se détériorer.
Comme on l’a déjà dit au début, vous devez choisir des ustensiles de bonne qualité, robustes et inoxydables, pour bien cuisiner.
Certes, c’est plus cher, mais ça va tenir plus longtemps, peut-être à vie, si vous faites les choses bien.
Et surtout, en prendre grand soin !
Vos poêles par exemple, dans lesquelles vous grillez la plupart du temps.
– Utilisez à chaque fois une poêle propre et non abîmée pour ne pas tomber dans le risque des maladies cancéreuses
– Ne la laissez pas longtemps sur le feu sans matière grasse, car le revêtement peut vite s’endommager
Le choc thermique n’est jamais conseillé quelles que soient les circonstances.
Passer ses marmites hyper chaudes directement sous l’eau froide après leur usage, n’est pas du tout malin, sauf si vous vouliez faire exprès et les déformer.
Ce qui n’est ni logique ni envisageable.
Alors, pour conserver les ustensiles de cuisine plus longtemps, laissez-les refroidir après leur utilisation, puis procédez au nettoyage.
L’une des conditions évidentes pour savoir cuisiner correctement concerne le choix et l’usage de vos poêles et de tous vos ustensiles de cuisine, d’ailleurs.
Après, vous devez faire attention aux moindres gestes et détails en manipulant votre marmite.
Ne soyez pas maladroit avec elle, et vous obtiendrez tout ce que vous voudrez.
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