Les fruits et légumes peuvent contenir des résidus de pesticides, même après un simple rinçage.
Pour limiter leur présence et consommer des produits plus sains, voici quelques méthodes naturelles efficaces.
Sommaire
Le bicarbonate est un excellent nettoyant naturel qui aide à éliminer une grande partie des pesticides.
– Remplissez un saladier d’eau et ajoutez 1 cuillère à soupe de bicarbonate par litre d’eau.
– Laissez tremper les fruits et légumes pendant 15 minutes.
– Rincez abondamment à l’eau claire.
Le vinaigre blanc possède des propriétés antimicrobiennes et aide à dissoudre certains résidus chimiques.
– Mélangez un volume de vinaigre blanc pour trois volumes d’eau.
– Plongez les fruits et légumes et laissez agir 10 minutes.
– Rincez soigneusement pour éviter tout goût résiduel.
Lorsque c’est possible, éplucher les fruits et légumes permet d’éliminer une grande partie des pesticides présents sur la peau.
– Privilégiez cette méthode pour les pommes, concombres, carottes ou courgettes.
– Attention : l’épluchage réduit aussi l’apport en fibres et nutriments.
Le citron possède des propriétés nettoyantes et antioxydantes intéressantes.
– Pressez un citron dans un litre d’eau.
– Faites tremper les fruits et légumes 5 à 10 minutes avant de les rincer.
Un simple lavage ne suffit pas toujours, mais un brossage doux aide à éliminer une partie des impuretés.
– Utilisez une brosse à légumes pour frotter la surface des aliments.
– Passez sous l’eau courante pendant 30 secondes.
– Idéal pour les pommes de terre, courgettes et autres légumes à peau épaisse.
Avec ces méthodes simples et naturelles, vous pouvez réduire efficacement les résidus de pesticides sur vos fruits et légumes.
Adoptez ces réflexes pour une alimentation plus saine !
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