Il est connu de tout le monde que tous les aliments portent une date limite de consommation, comme les viandes, les œufs, les conserves, etc., et cette limite doit être respectée pour ne pas se gâter.
En fait, la question n’est pas si stricte car elle contient des détails selon la mention indiquée sur l’emballage de l’aliment. Pour vous éclairer, nous vous présentons les détails suivants
Sommaire
– Il est important de savoir que les produits ayant ce genre de mention sont les plus fragiles et la date indiquée doit être respectée scrupuleusement, quitte à jeter :
* Certains produits frais (les œufs frais, les viandes crues, les crustacés et les poissons)
* Les produits laitiers frais tels que les fromages, la crème fraiche, les desserts lactés et même les laits frais.
* Certains plats cuisinés et plus particulièrement les plats « traiteur » (ceux de supermarchés).
II. La mention « À consommer de préférence avant… » :
– Les dates limites s’appliquent aux produits portant la mention « À consommer de préférence avant le…» ou « À consommer de préférence avant fin… ».
– Cela concerne principalement les produits fumés, séchés, lyophilisés, séchés, traités en salaison tels que :
* Les épices, le café, le chocolat en poudre.
* Les soupes et les purées déshydratées, le lait en poudre.
* Les conserves (surtout les légumes).
* Les poissons traités en salaison comme les anchois.
* Les poissons fumés, les charcuteries fumées.
– Par conséquent, il n’est pas trop nécessaire de respecter la date exacte inscrite sur le produit, si, bien entendu, celui-ci n’a pas encore été ouvert.
– A noter s’il est conseillé de manger avant la date qui figure sur l’emballage, c’est plus une question de goût que de santé.
– Par exemple, boire du café périmé n’est pas dangereux, mais le goût n’y est peut-être pas…
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