Vous ne vous êtes jamais demandé pourquoi la plupart des ustensiles, casseroles, marmites et poêles sont vendues avec un couvercle?
Cela vous semble banal comme question, non? Et la réponse aussi.
Vous allez me dire que ça sert à couvrir le truc, c’est tout.
Oui, mais ce n’est pas tout, non !
En réalité, c’est plus intéressant que ça.
Vous allez découvrir pourquoi on doit couvrir nos aliments et surtout l’eau de cuisson pendant que ça mijote.
Toute la famille va dîner ensemble ce soir.
Pâtes, soupe, ou plusieurs œufs à cuire.
Bref, la quantité augmente et on va attendre une éternité pour que ça arrive à cuire correctement.
Même pas la peine !
Mettez un couvercle dessus et vous allez gagner beaucoup plus de temps que d’habitude.
En fait, ça va bouillir plus vite, et même s’il s’agit de sauce ou de ragoût, vous n’allez plus attendre trop longtemps.
Que vous le croyiez ou pas, un couvercle est économique.
En vous faisant économiser du temps, la facture d’électricité ou les dépenses sur le gaz seront aussi beaucoup plus douces.
Vous garderiez votre argent en poche, en effectuant le bon geste, simple et astucieux, au lieu de ralentir tout le processus à cause de l’air frais de la cuisine.
Sachez que le papier aluminium peut aussi remplacer le couvercle.
Une autre astuce peut être très fiable surtout pour vos pâtes.
Vous allez les plonger dans de l’eau froide enfermée dans un sac de congélation toute une nuit.
Le lendemain, vous les réchauffez dans de l’eau bouillante une minute et le tour est joué.
Pensez aussi à ne pas utiliser trop d’eau par rapport à la quantité envisagée pour accélérer le processus.
Et voilà !
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