Quoique désinfectants et au pouvoir invincible face aux moisissures, les citrons peuvent eux-mêmes pourrir et en un laps de temps très court, s’ils ne sont pas bien conservés.
C’est justement là où on veut en venir !
Comment les empêcher de moisir vite en leur procurant les bonnes conditions de vie, ou en suivant quelque ruse.
On va aussi vous offrir quelques conseils judicieux pour profiter toujours de toutes les vertus d’un agrume frais.
Sommaire
Ce n’est pas pour rien qu’on aimerait les avoir toujours frais et bons.
C’est parce qu’en conservant toutes leurs valeurs nutritionnelles, on en profitera plus.
Les citrons sont bénéfiques que ce soit pour le jardin, la cuisine, le ménage, la beauté ou la santé, parce qu’ils sont :
– Anti-inflammatoires et antiseptiques
– Riches en vitamine C
– Ils facilitent la digestion et purifient l’organisme
– Dégraissent et détartrent parfaitement tout
Pour les conserver dans de bonnes conditions, loin de l’humidité et de toute condition permettant aux bactéries et aux champignons de s’y attaquer, appliquez cette astuce très simple :
-Remplissez un récipient d’eau froide
-Placez le fruit dedans et mettez au réfrigérateur
Il suffit de changer l’eau de manière régulière, par la suite, et ça va durer au-delà de deux mois en gardant toute leur fraîcheur et leur acidité.
En suivant en plus les conseils suivants, vous allez prolonger davantage la durée de vie de vos citrons.
Voici ce que vous devez faire :
– Vous pouvez les garder frais à température ambiante, mais pas plus qu’une semaine, et loin de toute source de lumière
– Utilisez des sacs de congélation ou des récipients hermétiques pour les mettre au frais
– La température idéale pour le faire doit varier entre 4 et 10 °C
– Pour éviter l’oxydation de vos agrumes découpés, couvrez-les d’un film étirable
– Vous pouvez surtout conserver leur jus ou leur zeste
Pour faire de bons plats et les parfumer à chaque fois que l’on veut avec des citrons bien frais et juteux, il faut savoir avant tout leur procurer les bonnes conditions de vie, pour retarder au maximum leur décomposition.
Et comme on a déjà évoqué, ces agrumes sont multifonctionnels, et ne servent pas uniquement en cuisine.
Ils sont vos alliés pour presque tout ce que vous faites au quotidien.
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