Cuisine

Remplacez la Moutarde Avec Ces 5 Alternatives Savoureuses

Vous avez un délicieux repas style barbecue ou mijoté mais vous n’avez pas de moutarde et vous ne pouvez pas aller en acheter ?

Ne vous paniquez pas !

Plus de besoin d’aller en chercher ! Nous vous présentons ces différentes alternatives naturelles ou même en préparations avec divers gouts piquant, sucré ou épicé pour admirer vos grillades et vos repas.

Découvrez ces belles solutions et adoptez-les dans vos préparations.

1. La sauce Worcestershire :

– Cette sauce est une bonne alternative surtout pour ceux qui n’apprécient pas le coté piquant de la moutarde.

– Vous pouvez ainsi en profiter dans vos grillades, vos vinaigrettes ou même vos marinades.

– Cependant, vous devez faire attention parce que cette sauce est plus liquide.

– Ainsi, vous devez prendre soin pour avoir des doses correspondantes à vos préparations et éviter d’avoir des sauces plus fluides.

2.  Le raifort :

– Le raifort est une très bonne alternative à la moutarde forte vu sa proximité botanique avec cette dernière.

– En fait, les deux appartiennent à la famille des Brassicacées et ont donc un goût similaire.

– La racine de raifort pourra être utilisée pour préparer une sauce piquante et elle pourra être diluée avec de la crème ou même du vinaigre.

– Vous pouvez en profiter quand vous faites des grillades et bénéficier de ses vertus.

3. La moutarde anglaise :

– Il s’agit d’une sauce préparée à partir de graines de moutarde blanche, brune et noire.

– C’est une sauce plus douce ayant un petit coté piquant comme celles à l’ancienne.

– Elle est très utilisée de la part des anglais dans leurs rôtis ainsi que leurs sandwichs.

4. La moutarde américaine :

– La moutarde américaine est une autre alternative qui légèrement sucrée généralement avec un peu de miel.

– Elle diffère à la classique par le fait qu’elle ne présente pas de gout piquant.

– Lorsque vous y ajoutez un peu de curcuma, vous aurez une texture jaune et une saveur plus épicée.

– Vous pouvez en profiter pour faire des marinades et l’utiliser pour les viandes grillées.

5. Le wasabi :

– Le wasabi est une sauce qui débouche les sinus et qui fait une impeccable alternative de la moutarde.

– Le wasabi pourra être facilement dilué dans une mayonnaise pour donner un gout léger et acceptable.

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