Il peut arriver que vous ayez besoin de mascarpone pour préparer certaines recettes, mais que vous n’en trouviez pas pour une raison ou une autre, alors que faire ?
La recette doit-elle être annulée ou préparée sans lui ou comment ?
Les expériences réussies vous disent qu’il n’y a rien d’irremplaçable ou d’irremplaçable.
Pour cela, nous vous proposons des produits qui vous conviennent comme alternatives réussies au mascarpone et pour réussir vos recettes.
Sommaire
– Bien que ce ne soit pas l’alternative la plus légère, elle a l’avantage d’être très simple.
– Vous pouvez toujours choisir une crème plus légère pour obtenir le moins de calories.
– La crème fraîche est une solution parfaite pour remplacer le mascarpone dans vos recettes.
– Si vous cherchez une alternative plus légère pour remplacer le mascarpone qui trop gras, pensez au fromage blanc qui vous est vraiment une solution saine.
– De plus, il est souvent recommandé de remplacer la crème fraîche par du fromage blanc 0 %.
– Eh bien, vous devriez faire la même chose avec le mascarpone.
– Il est recommandé de choisir du lait concentré non sucré pour remplacer le mascarpone.
– Comme le lait concentré contient 134 calories pour 100 grammes, c’est une excellente solution pour un dessert plus léger.
– Pour avoir une bonne texture, il vous suffit simplement de le mettre au réfrigérateur la veille, et de le fouetter comme si vous faisiez une chantilly légère.
– C’est ainsi que vous pouvez faire des desserts plus légers, mais ils restent encore onctueux.
– Le skyr est un yaourt traditionnellement consommé en Islande qui est connu pour son goût naturellement légèrement sucré.
– La consistance de Skyr est située entre le yaourt, la faisselle et le fromage blanc.
– Il a donc toutes les qualités pour qu’il soit une alternative de mascarpone, en version allégée.
– Le yaourt brassé et une solution plus légère que le Skyr.
– Ce yaourt se prête bien à cet usage.
– Le yaourt brassé a la texture moins épaisse que celle du mascarpone, mais il reste assez onctueux.
– En revanche, avec 74 calories pour 100 grammes, c’est sans aucun doute la solution la plus légère.
– Dans la même cadre, les petits-suisses peuvent très bien remplacer le mascarpone vu que leur texture est suffisamment épaisse pour donner de la consistance à vos recettes.
– En termes de calories, tout est gagnant, étant donné qu’un petit-suisse ne contient que 18 calories par paquet de 60 grammes.
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